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NEWS INFORMATION
生活是正餐 艺术是零食
  • 2019 - 12 - 16
    11月22日上午,省政协副主席、省工商联主席张健一行来盐津铺子烘焙中心调研。公司董事长张学武、常务副总杨林广陪同参观。       首先,盐津铺子张学武董事长向张健主席介绍烘焙中心的基本情况,公司上市后的产品战略,他说,烘焙作为公司的第二增长曲线,为企业带来了高质量的发展,两年多来,公司业绩稳步增长,今年1-9月公司营收9.81亿,同比增长30.12%,净利润同比增长62.92%。张健表示赞赏,他说,盐津铺子近年来的发展非常迅速,在做大做强的同时,通过智能制造,效益在不断提升,业绩也同步增长,这非常难能可贵也值得称赞。       在参观通道,公司常务副总杨林广向张健一行介绍烘焙中心产品生产情况,大家对先进的自动化生产线,工艺流程和新鲜出炉的蛋糕产品,津津乐道,乐于品尝。       省工商联党组成员、秘书长祝拥军,长沙市政协副主席、市工商联主席彭继球,长沙市委统战部副部长、市工商联党组书记丁文,浏阳经开区管委会副主任何六生,浏阳市政协副主席、工商联主席刘来宏陪同调研。烘焙中心概况          盐津铺子烘焙中心一期位于浏阳经开区康万路北侧地块,占地120亩,建设面积达45000平方米,先后建设仓库厂房等45000平,生产线15条,三个仓库及配套设施。拥有5个万级净化标准厂房,2个大型物流仓库,1个原辅料仓库及附属配套设施(燃气配供系统、电力配供、污水处理站、室内装饰及万级净化系统、室外道路及雨污管网)。烘焙中心一期主要生产面包、蛋糕、薯片等产品。       烘焙中心二期项目,占地90亩,2019年启动新建烘焙中心7#车间、8#车间厂房,面积合计109...
  • 2019 - 03 - 16
    有着食品行业的“风向标”之称的全国春季糖酒会一直备受瞩目,3月16日,第100届全国春季糖酒商品交易在成都拉开帷幕,上万家食品、饮料、酒水企业齐聚蓉城,探讨中国食品市场未来发展的挑战与新机遇。盐津铺子作为A股上市公司、中国精深加工休闲食品的引领者、休闲短保烘焙的先行者,此次春糖会带来公司两大核心系列:“憨豆58天鲜”休闲短保烘焙系列、“小新王子”辣条系列,同时还有品牌最新代言人,流量小生林更新人气加持,诚意满满!3+1+1战略 布局糖酒会2019年春糖会,盐津铺子豪气打造面积超500平的双展台:位于金麒麟一楼正厅的“小新王子”展台,以及位于新华宾馆会议中心一楼的“憨豆58天鲜”展台。 据盐津铺子副总经理管理事业部负责人杨林广介绍,此次糖酒会布局契合公司战略规划,推出了“58天鲜”休闲短保烘焙系列及“小新王子”辣条系列,既是向行业传达盐津铺子进军新领域的决心,也是向广大经销商展示两大核心系列产品未来持续发展的空间。这是盐津铺子自2017年后,时隔两年重返春糖舞台,经过两年积淀,盐津铺子发展战略更加前瞻,目标也更为清晰和宏大。2018年,盐津铺子制定3+1+1战略,即致力于做品牌零食终端方案解决者的“金铺子店中岛+麻辣小镇店中岛”战略;致力于做休闲短保烘焙引领者的“蓝宝石店中岛”战略;致力于做百万小店精耕者的定量装麻辣零食+定量装短保烘焙战略;“果干”核心供应商战略以及“烘焙辅料+咸味辅料”自主研发生产战略。2019年品牌战略升级,签约一线流量艺人林更新成为“小新王子”辣条、“58天鲜”烘焙产品代言人。在烘焙和辣条领域,盐津铺子已经做好了前端与后端的全面升级,前端打造了一支优秀的产品团队,优选高品质原材料、智能制造精益生产、品控严格把关,后端拥有流量明星林更新代言、蓝宝石与麻辣小镇的品牌形象、多方位的市场营销策略及近期开拓的抖音、微博等新媒体营销。万事俱备,只欠东风。对于盐津铺...
  • 2019 - 02 - 13
    2月13日,湖南省委副书记、省长许达哲率调研组来到盐津铺子,就产业项目建设开展专题调研。省委常委、长沙市委书记胡衡华,省政府秘书长王群参加调研,省直相关单位负责人陪同调研。盐津铺子董事长张学武、常务副总杨林广陪同参观。许达哲一行参观盐津铺子烘焙生产中心的小口袋面包厂,张学武董事长首先向许达哲介绍盐津铺子58天鲜烘焙产品的由来和风味特点。传统烘焙一般都是6个月、9个月的保质期,但随着消费升级,消费者健康饮食意识不断增强,对口感、营养价值需求越来越高,面包为什么越来越走俏,主要是白领阶层早餐习惯大多就是一杯牛奶+一个面包,简单而健康。盐津铺子顺势而为创新推出58天鲜烘焙,得益于智能制造的升级和工艺的创新,减少了人员的接触,提高生产效益的同时保障了产品品质。而产品风味,甜咸均有,在西式的基础上加入中式创新,添加水果、坚果、乳酸菌等馅料,更符合中国消费者的口味。200米的参观通道,透过透明玻璃,烘焙产品从配料、搅拌、成型、醒发、烘烤、冷却、分切、加馅料、二次压模、独立包装的工艺流程尽收眼底。张学武董事长向许达哲一行重点介绍工艺流程中的醒发、冷却两大亮点,传统烘焙是人工醒发,盐津铺子采用国内领先的自动无人醒发技术,保证了品质的稳定性。从原料投料到出成品,小口袋面包需要经过16个小时的匠造,而冷却占据了8.5-10个小时,一眼望去,采用立体螺旋式自然冷却+紫外线杀菌于一体的冷却设备就像一座庞大的宝塔,冷却链条长达1200米,由直线改为立体空间冷却,节省空间又降低微生物风险。万级洁净生产车间、全自动生产线、标准化作业,规范的生产场景受到许达哲的高度肯定与赞赏。他面带微笑,亲切地询问智能制造、产品品类、销售和市场地位等情况,听取了张学武董事长详细的介绍及汇报。为了更好地保障产品品质,盐津铺子布局了十条全国最先进的智能制造烘焙生产线,核心工艺区全部采用“万级”洁净标准建设(远高于 “十万级”...
  • 2019 - 06 - 22
    6月27日-29 日,由商务部和湖南省人民政府共同主办的第一届中国-- 非洲经贸博览会将在长沙隆重开幕。日前,盐津铺子与大会组委会授权签约代表正式签约,盐津铺子成为第一届中非经贸博览会指定休闲食品供应企业,盐津铺子美味产品将用于博览会期间相关宴会食品。 长期落户湖南的中非经贸博览会是中非合作论坛机制下唯一的经贸合作平台,也是湖南省第一个国家级、国际性、常态化经贸平台。中非经贸博览会以“合作共赢,务实推进中非经贸关系”为主题,吸引了53个非洲国家,联合国工发组织、粮食计划署、世贸组织、非洲联盟等国际组织参会,聚焦产业促进、设施联通、贸易便利、绿色发展、能力建设、健康卫生、人文交流、和平安全 “八大行动”。这既是事关中非经贸关系的大事,也是湖南人民和企业高度关注的盛事,良好的展现湖南形象,湖南企业形象,有助于加快湖南以及更多中国企业对外开放的进程和国际化步伐。民营企业是中非经贸合作的生力军,中非经贸博览会长期落户湖南,意味着中国民族品牌面临着重大的机遇。盐津铺子创立于2005年,公司秉承“匠心传承,创新引领,成就卓越”的企业精神,聚焦食品主业,诚信经营,持续耕耘,在产品研发、生产制造、品质保障、渠道精耕、品牌传播等方面达到了行业领先水平,是中国休闲食品领域的知名企业,也是湖南休闲食品行业的一张名片。小新王子辣条生产车间近年来,盐津铺子在食品科技创新、产业转型升级、设备技改升级、智能制造方面,与国内外科研机构深度合作,建立了产学研深度融合的技术创新体系。创建万级洁净生产车间、核心生产区域实现“黑灯工厂”作业标准,从传统食品制造向智能制造的转型,在保障产品品质的同时极大提升了加工水平,带来可观的经济效益。2018年公司营收较上年增长46.81%,2019年公司一季度主营业收入同比增长43.9...
  • 2019 - 02 - 12
    2月12日,盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武接受长沙晚报记者采访,回首2018年追梦路上的点点滴滴,展望2019年盐津铺子的追梦新征程。全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武追梦人张学武,盐津铺子食品股份有限公司董事长兼总经理,全国人大代表,全国工商联第十二届执委,省非公经济优秀企业家,湖南省农产品企业品牌建设十大领军人物 新春梦想好零食,盐津造。2019年盐津铺子将立足智能制造,着眼国内市场开拓、国际市场布局,建设蛋糕面包类烘焙产品智能化生产线,做大做强58天鲜烘焙面包,并发力果干食品市场,在细分领域做到巨头,满足消费者对吃出营养、吃出健康的需求。追梦故事“新春佳节,是我们食品人最忙的时候,除了为年货备货,还需要不断补货。”盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武的“开场白”,戳中了食品行业从业者的泪点,越是放假,越不能放松。坚果、豆干、果干、面包片……这些信手拈来的小零食,看似不起眼,却是年味大餐上最耐人咀嚼的味道,背后是食品从业者的匠心守候。十条智能生产线,每天生产超过16万包烘焙产品,口味鲜美,颜值爆表,不合标准的自动淘汰。这是盐津铺子浏阳总部生产基地正在上演的速度与效率。“6000平方米的生产车间,年产值达到6亿元,仅需要150个人。在过去,要实现6亿产值,需要1000个工人。”张学武说,智能化生产裂变出来的“超能量”,为企业节省了八到九成的人力成本,这也成为了盐津铺子得以跻身中国休闲零食自主制造第一股的硬核所在。回首2018,盐津铺子在加速转型升级和高质量发展中步履矫健,风景这边独好。从一串数字中可见一斑:旗下芒果果干、果糕,榴莲冻肉、冻干等单项冠军,推出当年年产值就交出了亮眼“成绩单”;盐津铺子直营重点客户沃尔玛、大润发、步步高3大系统挺进亿元俱乐部;盐津铺子与京东新通路、阿里巴巴等新零售平台签约,月活跃门店数量达到2万以上;湖南、江西、...
厉害了!“憨豆先生”烘焙荣获中国食品产业成长之星2019年度双料大奖!
厉害了!“憨豆先生”烘焙荣获中国食品产业成长之星2019年度双料大奖!
一年一度的秋季糖酒会在天津盛大开幕。伴随全国糖酒会的到来,被誉为“中国食品产业奥斯卡”的第十三届中国食品产业成长之星颁奖盛典,10月20日在天津京基皇冠假日酒店举行。寻找食代新动能,不仅是食品行业的召唤,更是时代赋予的使命。本次成长之星评选收集了食品行业变革中品类、产品、渠道、媒体、营销的成长案例,汇集为成长新动能图谱,点亮中国食品产业成长之星!四大维度打造品牌及产品核心“憨豆先生”是盐津铺子近年来以创新为王,渠道、研发、智能制造同时发力,以“拥抱消费升级,打造企业新的增长曲线”为经营方向,推出的休闲短保烘焙品牌。为满足不同年龄层消费者的需求,品牌定位别具匠心,产品更健康、美味、趣味、美观。           更健康,“憨豆先生”开创短保创鲜概念,在烘焙中加入蔬果类馅料,58天保质期实现了7天保质期的口感;更美味,工艺经过改良,吃起来是现烤的味道;更趣味,“憨豆先生”顾名思义,首先让人联想起英国的著名演员“憨豆先生”--罗温·艾金森,有趣的外表下住着一个有趣的灵魂,他的作品及形象带给我们无限快乐。作为盐津铺子西式主打烘焙类产品,以“憨豆先生”命名,给消费者在传递美味的同时,还有趣味和欢乐。因而在品牌代言人的选用上,邀请个性诙谐幽默,较具有喜感、话题度高的著名影星林更新加盟。另外,“憨”字还代表着朴实,在企业自主...
21 2019 - 10
行稳致远,进而有为!盐津铺子2020年战略共创会圆满举行!
行稳致远,进而有为!盐津铺子2020年战略共创会圆满举行!
1月5日,为期三天的“盐津铺子2020年战略共创会”圆满落下帷幕!华为资深人力资源及企业管理咨询专家陈涛亲临授课,公司董事长张学武、常务副总杨林广、副总经理兰波、董事会秘书朱正旺、副总经理孙林,以及来自公司营销事业部、生产事业部、管理事业部的六十多名中高层干部参加会议,共同研讨、规划战略目标。新思路、新方法,“共创、共赢、共享”,深度的参与感让大家激情澎湃、士气高涨!1裸心会你工作中经历的最大失误是什么?公司里你最欣赏谁?带着这样的问题,大家展开了战略共创会议的第一个项目:裸心会。参会人员围坐一圈,以接龙的方式依次发言,真诚坦率的表达心声,有自我反思、有相互欣赏、也有路程回顾。一场共识共创的开放坦诚沟通,是相互检视的真心话大冒险,更是彼此内心最深处灵魂的触碰。战略共创会议会议邀请原华为金牌讲师、十佳HR 、资深人力资源及企业管理咨询专家陈涛作为指导老师,为大家分享了多个成功企业的产品思路、营销思路、管理思路,展开了高强度的管理特训课程。陈涛老师围绕“以客户为中心”的观点,结合盐津铺子目前的实际情况,设计了差距分析、市场洞察、战略意图与创新、业务设计等方面课题。参会人员分为5组,现场讨论总结、演讲汇报。陈涛老师与学员互动董事长张学武出席会议副总经理、营销事业部负责人兰波发言销售部门负责人发言副总经理杨林广发言副总经理孙林发言董事会秘书朱正旺发言副总经理、营销事业部负责人兰波分享了公司...
06 2020 - 01
全市大型肉制品生产企业制程管理现场会 在盐津铺子召开
全市大型肉制品生产企业制程管理现场会 在盐津铺子召开
11月4日,为认真贯彻落实国家总局和省局《食品生产监管工作要点》有关精神,切实推动大型肉制品生产企业生产规范过程管理,长沙市市场监督管理局组织全市大型肉制品生产企业,来到盐津铺子浏阳基地,现场观摩凤爪生产过程,并召开了肉制品生产企业制程管理座谈会。长沙市市场监督管理局副局长金雷、副调研员周光荣,及局食品生产安全监管处负责人、长沙高新区(食药)分局、各区县(市)市场监督管相关人员,全市26家大型肉制品生产企业负责人参加了观摩和座谈。盐津铺子常务副总杨林广、生产事业部高级总监杨斌、品控中心总监谭益升、采购中心总监周建敏参加了会议。研发检测为产品品质保驾护航观摩团一行走进肉制品凤爪生产车间,崭新的标准化生产厂房,整洁、干净的生产车间,让人耳目一新,全过程的空调净化系统新风流动,15-20摄氏度环境温度的合理、稳定控制,营造出洁净舒适的生产环境,杜绝了环境对生产过程的不良影响;技术改造升级后的生产线按工艺流程,科学合理的布局,避免了人、物交叉污染,确保品质可靠和生产高效;从解冻、切分、漂洗、泡制、煮制等十道工序都基本实现了流程自动化,为标准化生产奠定了扎实基础。工厂有效推行精细化管理,制度上墙、标识醒目、定置管理、简洁直观的目视化管理,简化了管理过程,有效的提升了管理效率。        随后,观摩团一行来到盐津铺子研发检测中心。近年来,盐...
05 2019 - 11
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