公司新闻 - 盐津铺子食品股份有限公司

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盐津铺子秋糖大放异彩辣卤专家凭何“卤”获人心？

2021 - 11 - 14

10月14日，第105届全国糖酒商品交易会（即“秋糖”）在天津盛大开幕，盐津铺子盐津铺子以“辣卤”为主题，打造150平辣卤零食主题馆，产品涵盖行业标杆大单品—鱼豆腐；辣卤主打大单品手撕蟹柳、魔芋素毛肚、魔芋丝及炸炸肠、台式烤肠等。定量装、小商品、散装全渠道出动，上百sku，打造最全面、最专业辣卤休闲食品展馆。众多新品、爆品，引领行业新风尚！秋糖现场，盐津铺子展馆人气火爆，来自天南地北的食品行业从业者对盐津铺子新辣卤休闲食品展现出了极大的兴趣。从蜜饯发轫，2017年登录A股市场，成为中国休闲零食自主制造第一股，历经16年打磨，盐津铺子是如何在辣卤市场一举成名，闯出一片天地？源起两千年前古老美食焕发新生机卤，是中国最悠久、最常见的烹饪手法之一，中国吃卤味的历史可以追溯到两千年以前。据载，早在公元前二百多年前，卤味诞生于四川。蜀郡太守李冰“广都凿井”，在当时打井取水的基础上开凿大口浅井，凿出井盐之后，又以花椒调入，开始形成卤味制作，用以佐酒下饭。卤味广泛兴起是在唐代，文人入蜀，吟诗会友之际，就常用卤味下酒。两千多年的卤味发展到今天，可谓花样繁多。鸡鸭鱼肉、豆类蔬菜……都能在卤锅里翻腾出美味，而区域之间的饮食差异和口味喜好，使得各地的卤味都有自己的特色和代表，如潮汕卤鹅，广州白切鸡，福建的卤鸡爪，江浙的卤毛豆等等。都有着鲜明的当地特色。随着生活人们生活节奏的变快，卤味也朝着方便、快捷的方向发展，盐津铺子辣卤系列应运而生，从一年卖出9.5亿包的鱼豆腐到健康低脂的魔芋系列，盐津铺子凭借强大的研发实力和过硬的专业制作工艺，打造出“万物皆可卤”的辣卤王国，凭借着风口和自身品牌化的辨识度疯狂圈地，吸粉无数。千亿卤味市场撬动盐津新目标公开数据显示，2019年上市的辣味零食里，肉味零食占比最高，达67.3%。而肉味零食里，肉味的卤味零食占比突出，据天猫数据显示，牛肉、鸡肉、猪肉和...
权威消费者调查 | 盐津铺子荣获行业5个第一

2021 - 09 - 10

9月9日，《深圳商报》公众号发布《哪些休闲零食品牌更受推荐？深圳发布研究调查结果》的文章。盐津铺子荣获品牌口碑、品牌功效、食品安全、外观包装、销售价格、客服/销售人员服务态度行业第一，深受消费者的喜爱和认可。休闲零食一直深受消费者青睐，并逐步升格成为人们生活中的必需品。目前市面上的休闲零食品种众多，哪些是更受消费者推荐呢？2021年8月，深圳市品质消费研究院在福田区消费者委员会指导下，对消费者关注度较高的10个休闲零食品牌开展消费者NPS口碑暨消费者行为研究调查。通过NPS口碑调查，一方面休闲零食公司可以深入了解消费者的具体需求和偏好，提升产品和服务质量；另一方面消费者通过了解不同需求因素下的休闲零食的口碑推荐情况，以选择适合自己的休闲零食。此次被纳入调查的休闲零食品牌共有10个，其中包括盐津铺子、洽洽、嘉士利、良品铺子、三只松鼠、親親、天喔TENWOW、好想你、百草味、来伊份等。通过调查发现，休闲零食整体消费者口碑推荐较好。此次调查的10个休闲零食品牌，其平均消费者推荐指数为23.30，各品牌推荐度得分差异不大，就行业整体而言消费者口碑较好。洽洽NPS净推荐值排名第一，为28.75；其次是盐津铺子，为27.13；排名第三的是嘉士利，为26.52；其他休闲品牌推荐值均在17-26之间。调查还显示，消费者推荐休闲零食的首要因素是食品质量安全。本次调查，“食品质量安全”是消费者推荐休闲零食品牌的首要因素，其次是“品牌口碑”。“食品质量安全”推荐率25.65%、“品牌口碑”推荐率24.10%，在消费者推荐因素中排名第一第二，食品安全仍是消费者关注的重点，企业只有不断提升产品本身质量安全以及口碑的休闲零食，更能获得消费者的推荐。新媒体...
江西省副省长陈小平调研盐津铺子江西生产基地

2021 - 09 - 01

8月31日，江西省人民政府副省长陈小平率队来到盐津铺子江西生产基地走访调研，通过听取汇报、实地察看和现场交流等方式，了解企业发展布局、产业前景、环保投入、环保设施运行等情况，就企业遇到的问题进行现场调度协调。江西盐津铺子法人代表、总经理罗新平，盐津铺子江西生产中心总监洪江华陪同调研。陈小平一行首先来到盐津铺子深海零食生产车间，一年畅销9.5亿包的盐津铺子31°鲜深海零食系列就产自这里。透过玻璃窗，洁净无尘的车间、井井有条的生产秩序让调研团赞赏有加。在参观交谈中，陈小平大力称赞盐津铺子江西生产基地为当地人民提供岗位、解决就业，对当地的巩固脱贫攻坚作出了重大贡献；在企业经营管理方面，特别是环保方面，加大投入，推出煤改气，确保稳定达标排放。陈小平副省长殷切希望江西盐津铺子继续做大做强做优，为当地经济发展作出更大贡献。陈小平指出，生态环境保护是党中央高度关注和强调的“国之大者”，要进一步提高政治站位，始终保持加强生态文明建设的战略定力，坚定不移走生态优先、绿色发展之路，扎实推进产业生态化和生态产业化，加快推进传统产业转型升级，推进资源节约高效利用，培育绿色低碳新动能，协同推进生态环境保护与乡村振兴、现代农林业发展，努力走出一条高水平保护与高质量发展高度统一、相互促进的新路子。
全透明工厂想看你就来！兴盛优选社区团购团长探访盐津铺子生产基地

2021 - 07 - 22

7月21日，兴盛优选社区电商大牌开放季之盐津铺子专场活动开启，来自湖南、广东、广西等地的21位兴盛优选社区团购团长来到盐津铺子浏阳基地，探访烘焙智能制造生产中心。在盐津铺子总经办主任王勇的介绍下，参观团对盐津铺子有了初步了解，随后，大家来到薯惑薯片生产线。团长们以往只跟产品接触，当看到生产环节一一完整的展示在眼前时，纷纷表示'非常震撼”。盐津铺子薯惑薯片精选新疆马铃薯粉，采用焙烤工艺，口感酥脆，薯香浓郁，而且吃多也不会上火。对于产品原材料严标准，生产环境的高要求，让团长们更加坚定了将产品推荐给消费者的信心。参观完薯片生产线，团长们来到社区团购销售中深受“妈妈”群体喜爱的小口袋面包生产线，从投料、发酵、烤制、冷却到最终成品，小口袋面包制作过程长达12小时，前端全部实现智能化生产，极大的保证了食品安全。此外，参观团还来到盐津铺子研发、检测基地，“眼见为实”,更直观的了解盐津铺子保障食品安全的多重举措。社区团购团长们参观的同时，一场特别的直播也在盐津铺子浏阳基地进行。盐津铺子&兴盛优选社区团购展开品牌专场活动，在毗邻薯片生产线的产品展厅开启了一场探厂+带货直播，前方销售，后方生产，观众可以通过直播直观的看到产品生产环节，从而更加放心购买。据统计，盐津铺子产品21日单日在兴盛优选平台上的销售额已突破200万元。随着消费升级，互联网、新零售、直播带货等持续催发了营销模式创新，人们的购物方式也拥有了多种选择。近年来兴起的社区团购模式，以其低价、配送速度快、贴近用户等众多优势，受到许多消费者的亲睐。盐津铺子在同行中率先投入到社区团购的龙头平台兴盛优选，经过两年多的培育，呈现出迅猛态势，7月销售额同比增长381.37%，目前在湖南兴盛优选的休闲零食行业排名前三。基于公司在社区团购平台的运营经验，结合在布局的核心大单品，过去半年快速覆盖到全国各地的社区团购平台，并取得快速增长...
郑州，加油！盐津铺子紧急捐赠第一批物资2500件

2021 - 07 - 21

7月20日，河南郑州遭遇极端强降雨，导致不少人员伤亡，并出现不同程度的受灾，牵动着全国人民的心。盐津铺子密切关注郑州极端暴雨天气发展势态，董事长张学武高度重视，第一时间作出驰援郑州的指示，公司党委、总经办、盐津铺子河南漯河生产基地人员，紧急筹备第一批捐赠物资——新鲜出炉的沙琪玛2500件，通过湖南省红十字会捐赠至河南省红十字会。、今晚，漯河生产基地人员已将捐赠的沙琪玛装车出发，冒着磅礴大雨赶往郑州。盐津铺子将持续关注河南暴雨受灾情况，捐赠后续所需物资。近年来，盐津铺子积极投身公益慈善事业，践行企业责任，用心反哺社会。2020年新冠疫情，盐津铺子在大年三十晚上启动响应机制，先后多次向武汉、长沙捐赠总价值400余万元的医疗物资、食品。2017年，江西修水、湖南浏阳、宁乡和邵阳等地遭受洪涝灾害，盐津铺子捐款捐物，为抗汛救灾和灾后重建做出积极贡献。

每一个孩子，都是一粒充满希望的种子，幼苗长成大树，需要家庭、学校的用心浇灌，亦离不开全社会提供的土壤。在第73个“六一”国际儿童节到来之际，盐津铺子党委精心组织了六一系列慰问活动，活动受到公司众多党员志愿者的热情响应，自愿报名参与到各个环节，他们带着满满的礼物与祝福，如约赶赴浏阳市小河乡乌石完全小学和浏阳市儿童福利院两个“爱心站点”，陪伴那里的孩子们度过一个快乐而有意义的节日，为他们增添一份喜悦与温暖。爱心助学点亮梦想 5月31日上午，由刘利委员带队，党委一行从盐津铺子浏阳基地出发，驱车一个半小时，到达熟悉的“老地方”——乌石完全小学，这已是盐津党委连续6年前往乌石完小慰问该校师生。在卜茂成老校长的陪同下，党员志愿者们参观了校园，感叹着这一年来，学校外部环境、教学设施、师资力量等多方面的新变化。随后，双方面对面，进行了简单而温馨的座谈，卜校长感谢盐津党委和社会各界多年以来的支持，动情地讲述自己坚守三尺讲台48年的经历，这份“择一事、终一生”执着奉献，感动了在场的每一个人。和往年一样，盐津党委为在乡村教育一线辛勤耕耘的老师们送上零食大礼包以表敬意。随后，盐津党委为平平、梓怡等12名品学兼优、勤奋上进的孩子送上了奖助学金，勉励他们立志成才、自强不息，保持乐观的心态，勇敢追梦，以更...

01 2023 - 06

湖南省政协党组副书记黄兰香率队调研盐津铺子

5月31日，湖南省政协党组副书记黄兰香率队调研盐津铺子，详细了解企业生产经营状况及助企纾困政策落实等情况，听取意见建议。省政协文教卫体和文史委员会主任雷鸣强，省科技厅副厅长朱皖，省科技厅成果与区域处处长李征宇，长沙市政协副主席、党组副书记石长松，浏阳市政协主席秦跃平，浏阳经开区党工委委员、管委会副主任何六生等领导陪同调研，盐津铺子董事长张学武，党委书记、常务副总杨林广陪同参观。进入盐津铺子浏阳总部生产基地，黄兰香一行首先在产品展厅了解了盐津铺子目前的产品体系和销售情况，张学武董事长主要介绍烘焙制品、魔芋产品的生产及市场表现。特别是魔芋制品，一经上市就广受市场好评，销量飞速增长，3年年均复合增长率达到85%。在座谈会上，张学武董事长为黄兰香副书记一行介绍了公司目前的基本情况。近年来盐津铺子通过智能制造+数字化、持续引进优秀人才、重视研发投入、打造供应链和全渠道营销，实现高质量发展。上市5年来，公司主营收入年均复合增长率超30%，2022年，公司营收同比增长26.83%；2023年第一季度业绩也延续了高速增长态势，营收同比增长55.37%。产销两旺、来势喜人，成为休闲食品上市企业中综合增速最快的企业。同时，凭借强大的研发生产实力，盐津铺子也备受资本市场亲睐。黄兰香副书记表示赞赏，她说从2013年第一次来到盐津铺子，到现在十年来，公司发生了翻天覆地的变化，业绩增长了10多倍，成为了上市公...

31 2023 - 05

湖南省副省长蒋涤非调研盐津铺子

5月25日下午，副省长蒋涤非一行来到盐津铺子，围绕食品生产和食品安全情况开展实地调研。盐津铺子董事长张学武陪同参观，省政府办公厅副主任贺建壬，省市场监管局党组成员、省药品监管局党组书记、副局长秦继红，省市场监管局党组成员、副局长丁珍良，长沙市委常委、浏阳市委书记朱东铁，长沙市副市长周敏参加。蒋涤非一行来到盐津铺子生产基地，张学武董事长首先向蒋涤非副省长介绍了公司的基本情况。近年来盐津铺子通过智能制造+数字化、持续引进优秀人才、重视研发投入、打造供应链和全渠道营销，实现高质量发展。上市5年来，公司主营收入年均复合增长率超30%，产销两旺、来势喜人，成为休闲食品上市企业中综合增速最快的企业。在产品展示厅，蒋涤非副省长了解了产品的原材料、销售情况。张学武董事长介绍了烘焙产品（西式零食）和辣卤产品（中式零食）的生产及市场表现。他说，在盐津铺子开拓烘焙产品之初，因为南方潮湿的气候环境，并不被业内所看好，公司通过向日本烘焙企业学习和大量研发投入、智能化工厂的建立，将烘焙系列打造成了盐津铺子重要的业绩增长线。公司产品系列“中西合璧”，既有西式烘焙，又有中式辣卤，几乎涵盖了休闲零食的所有领域。随后，蒋涤非一行来到盐津铺子薯之惑薯片智能制造生产车间，透过透明玻璃窗，生产流程一览无余。目前，盐津铺子智能化生产水平与国际大型企业接轨，在国内休闲零食领域遥遥领先，蒋涤非副省长在观摩了生产流程后特别向盐津铺...

26 2023 - 05

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