公司新闻 - 盐津铺子食品股份有限公司

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湖南省高级人民法院党组书记、院长田立文走进盐津铺子调研民营企业法制环境

2021 - 12 - 02

文/图邓哲文 12月2日，湖南省高级人民法院党组书记、院长田立文，长沙市委常委、浏阳市委书记朱东铁，长沙市中级人民法院院长肖新平，浏阳市委政法委书记周耀辉等一行走进盐津铺子，调研民营企业法制环境。盐津铺子董事长张学武、监事会主席王勇接待陪同。盐津铺子董事长张学武首先介绍了公司生产经营状况，并向省市区三级法院对于盐津铺子的关心与支持表示感谢，“在法制护航下，盐津铺子轻装上阵，快速前行，进入了高质量发展的快车道，企业先后被评为农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、国家绿色工厂、国家扶贫就业基地。” 随后田立文院长一行进入生产车间参观，透过玻璃窗看到自动化机器正有条不紊的作业。大小均匀的小面团躺在传送带上，经过醒发、烘烤、消毒、冷却、包装等程序，最终成为奶香浓郁、口感松软的面包成品，而整条生产线仅有寥寥几名员工控制设备生产，极大的减少了人员与产品的接触，保障了食品安全。看着秩序井然的智能生产线，田立文院长一行纷纷感到耳目一新。参观结束后，田立文院长与张学武董事长就优化服务企业措施、促进企业产权保护等方面开展了深入交流。民营经济是国民经济的毛细血管，贡献了50%以上的税收，60%以上的国内生产总值，70%以上的技术创新成果，80%以上的城镇劳动就业，90%以上的企业数量。法治调研工作深入民营企业，既体现司法的权威和尊严，更是一种向上向善的法治温度。在这样的法治环境下，盐津铺子等民营企业的创造活力必将进一步迸发，为推动高质量发展、建设现代化经济体系贡献更大的力量。
智能制造打造美好生活！株洲市党政代表团考察盐津铺子

2021 - 11 - 05

11月4日，株洲市党政代表团来盐津铺子考察。株洲市委书记、市人大常委会党组书记曹慧泉，株洲市委副书记、代市长陈恢清，长沙市委副书记、市长、湖南湘江新区党工委书记郑建新，长沙市委副书记、政法委书记阚保勇，长沙市委常委、浏阳市委书记朱东铁出席活动。盐津铺子常务副总杨林广、监事会主席王勇陪同参观。株洲市党政代表团一行首先来到盐津铺子展厅，了解公司情况。盐津铺子近年来高质量发展，凭借智能制造数字化、创新研发、全生命周期质量管理体系，成为休闲食品上市企业中综合增速最快的企业。特别是在产品打造方面，与食品学科全球排名第一的江南大学食品学院建立了深度的产学研合作关系，共同承担国家“十三五”重点课题，进行创新研发。听完常务副总杨林广的介绍，曹慧泉书记对盐津铺子取得的高质量发展，给予充分赞赏与肯定。随后，株洲市党政代表团一行来到盐津铺子薯片智能制造生产线，透过玻璃窗，近距离观察薯片的生产环节，生产环境。万级净化车间里，一切都通过智能化生产线操作，仅有寥寥几名员工控制设备，极大的减少了人员与产品的接触，保障了食品安全。目前盐津铺子共有五条薯片生产线，分别位于湖南浏阳基地与河南漯河基地，全线年产能可达到15000吨。看着秩序井然的智能生产线，曹慧泉书记赞赏道，在盐津铺子的参观令人耳目一新，企业的智能制造和数字化转型很突出。郑建新市长称赞盐津铺子的食品安全管理非常到位，对农业产业化的发展及上游产业基地的拉动作出积极贡献。此外，株洲市党政代表团还走进了蓝思科技、九典制药、惠科光电、宇环数控等企业，实地考察浏阳经开区高质量发展。代表团一行表示，此行切身感受了浏阳发挥优势、追寻千亿电子信息产业的魄力，亲眼见识了浏阳聚焦主业、打造生物医药产业高地的梦想，倾情体会了带给人们美味生活的盐津铺子的独特魅力。欣欣向荣的企业，奠定了浏阳经开区蒸蒸日上的深厚基础，折射出了长沙高质量发展的勃勃生机。
打造品牌复利供应链！盐津铺子举行品牌产品研讨共创会

2021 - 11 - 01

10月28日-30日，盐津铺子展开了为期三天的品牌产品研讨共创会，董事长张学武、常务副总兰波、常务副总张小三、副总经理张磊、副总经理黄敏胜及各部门主要负责人出席会议。会议围绕公司战略转型升级方向，从品牌规划、品类产品及品类品牌规划、销售渠道规划、各事业部产品规划等方向展开讨论。会上还针对目前公司所有产品探讨了产品精进建议，新增、升级了多款产品。品牌产品研讨目前，盐津铺子拥有盐津铺子咸味零食及盐津铺子甜味零食两大事业品牌，其中咸味零食包括以辣卤系列为主的盐津铺子主品牌、以深海零食系列为主的31度鲜、以薯类制品为主的薯惑；甜味零食包括以烘焙点心为主的憨豆爸爸、以面包薯片为主的焙宁。会议上对所有品类产品进行了评估，明确了核心品类的选品逻辑。确定了将鱼豆腐、蟹柳、魔芋等产品作为全国品项，此外又按不同区域的口味喜好推出了区域品项，如湘、川味豆制品、禽鱼制品、蜜饯果干等。同时，也将品类品牌按散装、定量装、小商品、电商社团四个不同渠道进行了划分，更加精准的服务于各渠道的消费者需求。品牌产品战略研讨分享董事长张学武“乱中取胜、乱中有序、乱中求稳。盐津铺子目前选择的核心品类，在行业内供应链和研发都处于领先水平，这是我们今年最大的成长和收获，因此我们才需要把销售打开，竭尽所能的开拓渠道，积极拥抱渠道的变化。比如零食专卖渠道改变了消费者的零食消费习惯，刚好和公司散装销售优势契合，所以要发起一把手工程全力推进。 ”常务副总兰波“应建立以市场为导向的价格成本体系，对标竞品成本，反向推导。”数字化营销事业部副总张磊“打造大单品，通过长期的数据监控，寻找增量，用有限的预算打最有把握的仗，品牌是快消品增长关键，后续要更加强品牌的打造。”副总经理黄敏胜“生产供应链就是不断精进打磨来满足市场消费者。公司营销团队的需求，一是要成本以终为始的规划确保产品有成本优势，二是以标准化为基础保证产品质量。”此次会议明...
栗战书与全国人大常委会会议列席代表座谈！盐津铺子张学武董事长受邀出席!

2021 - 10 - 21

中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长栗战书10月20日下午同50多名列席十三届全国人大常委会第三十一次会议的全国人大代表座谈交流。他强调，要深入学习领会、认真贯彻落实中央人大工作会议精神特别是习近平总书记重要讲话精神，以高度责任感、使命感履行人大代表职责。全国人大代表、盐津铺子董事长张学武受邀出席会议，并提交了关于履行人民代表职责，推进全过程人民民主的建议。张学武董事长（左二）座谈会上，代表们结合学习习近平总书记在中央人大工作会议上的重要讲话精神和履职实践，交流学习体会，提出意见建议。听取大家发言后，栗战书说，习近平总书记在中央人大工作会议上的重要讲话，是一篇充满马克思主义真理力量的纲领性文献，具有很强的理论性、政治性、思想性。当前和今后一个时期，深入学习领会、认真贯彻落实中央人大工作会议精神特别是习近平总书记的重要讲话精神，是全国人大和地方各级人大的重大政治任务，也是各级人大代表的重大政治任务。栗战书指出，人大代表是国家权力机关的组成人员，肩负重大政治责任、社会责任、法律责任。要按照总书记的嘱托，忠于党，忠于人民，忠于宪法法律，站稳政治立场，履行政治责任，做政治上的明白人，依照宪法法律规定履职尽责，忠实代表人民利益和意志，接受人民监督，为人民服务。要坚持高标准、严要求，倍加珍惜、自觉树立人大代表的良好形象，在本职岗位和履职活动中担当尽责、建功立业，无愧于党和人民的信任重托。各级人大常委会要加强代表工作能力建设，支持和保障代表更好依法履职，使发挥各级人大代表作用成为人民当家作主的重要体现。栗战书指出，密切同人民群众的联系，是宪法法律赋予人大代表的重要职责，是依法履职的重要基础，也是践行全过程人民民主的重要内容。要充分发挥来自人民、扎根人民的特点优势，坚持围绕中心、服务大局、突出重...
盐津铺子秋糖大放异彩辣卤专家凭何“卤”获人心？

2021 - 11 - 14

10月14日，第105届全国糖酒商品交易会（即“秋糖”）在天津盛大开幕，盐津铺子盐津铺子以“辣卤”为主题，打造150平辣卤零食主题馆，产品涵盖行业标杆大单品—鱼豆腐；辣卤主打大单品手撕蟹柳、魔芋素毛肚、魔芋丝及炸炸肠、台式烤肠等。定量装、小商品、散装全渠道出动，上百sku，打造最全面、最专业辣卤休闲食品展馆。众多新品、爆品，引领行业新风尚！秋糖现场，盐津铺子展馆人气火爆，来自天南地北的食品行业从业者对盐津铺子新辣卤休闲食品展现出了极大的兴趣。从蜜饯发轫，2017年登录A股市场，成为中国休闲零食自主制造第一股，历经16年打磨，盐津铺子是如何在辣卤市场一举成名，闯出一片天地？源起两千年前古老美食焕发新生机卤，是中国最悠久、最常见的烹饪手法之一，中国吃卤味的历史可以追溯到两千年以前。据载，早在公元前二百多年前，卤味诞生于四川。蜀郡太守李冰“广都凿井”，在当时打井取水的基础上开凿大口浅井，凿出井盐之后，又以花椒调入，开始形成卤味制作，用以佐酒下饭。卤味广泛兴起是在唐代，文人入蜀，吟诗会友之际，就常用卤味下酒。两千多年的卤味发展到今天，可谓花样繁多。鸡鸭鱼肉、豆类蔬菜……都能在卤锅里翻腾出美味，而区域之间的饮食差异和口味喜好，使得各地的卤味都有自己的特色和代表，如潮汕卤鹅，广州白切鸡，福建的卤鸡爪，江浙的卤毛豆等等。都有着鲜明的当地特色。随着生活人们生活节奏的变快，卤味也朝着方便、快捷的方向发展，盐津铺子辣卤系列应运而生，从一年卖出9.5亿包的鱼豆腐到健康低脂的魔芋系列，盐津铺子凭借强大的研发实力和过硬的专业制作工艺，打造出“万物皆可卤”的辣卤王国，凭借着风口和自身品牌化的辨识度疯狂圈地，吸粉无数。千亿卤味市场撬动盐津新目标公开数据显示，2019年上市的辣味零食里，肉味零食占比最高，达67.3%。而肉味零食里，肉味的卤味零食占比突出，据天猫数据显示，牛肉、鸡肉、猪肉和...

5月25日下午，副省长蒋涤非一行来到盐津铺子，围绕食品生产和食品安全情况开展实地调研。盐津铺子董事长张学武陪同参观，省政府办公厅副主任贺建壬，省市场监管局党组成员、省药品监管局党组书记、副局长秦继红，省市场监管局党组成员、副局长丁珍良，长沙市委常委、浏阳市委书记朱东铁，长沙市副市长周敏参加。蒋涤非一行来到盐津铺子生产基地，张学武董事长首先向蒋涤非副省长介绍了公司的基本情况。近年来盐津铺子通过智能制造+数字化、持续引进优秀人才、重视研发投入、打造供应链和全渠道营销，实现高质量发展。上市5年来，公司主营收入年均复合增长率超30%，产销两旺、来势喜人，成为休闲食品上市企业中综合增速最快的企业。在产品展示厅，蒋涤非副省长了解了产品的原材料、销售情况。张学武董事长介绍了烘焙产品（西式零食）和辣卤产品（中式零食）的生产及市场表现。他说，在盐津铺子开拓烘焙产品之初，因为南方潮湿的气候环境，并不被业内所看好，公司通过向日本烘焙企业学习和大量研发投入、智能化工厂的建立，将烘焙系列打造成了盐津铺子重要的业绩增长线。公司产品系列“中西合璧”，既有西式烘焙，又有中式辣卤，几乎涵盖了休闲零食的所有领域。随后，蒋涤非一行来到盐津铺子薯之惑薯片智能制造生产车间，透过透明玻璃窗，生产流程一览无余。目前，盐津铺子智能化生产水平与国际大型企业接轨，在国内休闲零食领域遥遥领先，蒋涤非副省长在观摩了生产流程后特别向盐津铺...

26 2023 - 05

以匠心致初心盐津铺子西雅展圆满收官！

5月20日，SIAL西雅国际食品展（上海）在上海新国际博览中心圆满落幕。作为世界级行业盛会，展会吸引了全球4500+展商与超过15万专业人士参与，成为众多企业发布新品、展示核心产品的重要平台。参展期间，盐津铺子辣卤零食主题馆颠覆传统展位的概念，打造出形似火焰山的新奇空间，凭借大胆创新的外观设计和丰富的产品体系吸引了众多同行和客户前来交流洽谈共商合作，完美收官！霸道辣条麻辣棒联名孙悟空强力吸睛说起本次中食展最亮眼的新星，盐津铺子霸道麻辣棒必定榜上有名。不管是从齐天大圣孙悟空+火焰山创意的展厅还是新颖的包装、独特麻爽的口味，都给前来逛展的观众们留下了深刻影响，将盐津铺子辣卤零食主题馆推向了西雅展的热门“打卡地”。来自华南地区的陈先生是第一次接触盐津铺子产品，品尝了霸道麻辣棒以后，他表示口味跟之前代理的同类产品有很大的差异，不管是胚体的筋道感还是调味辅料的麻辣感，都更符合他心中的优质辣条。了解到霸道麻辣棒的研发过程和高品质的原材料武都花椒+一级菜籽油后，陈先生赞赏盐津铺子是真正在用心做好产品的食品企业，将更进一步商讨合作事宜。爆品持续发热除了霸道麻辣棒，此次盐津铺子参展广受好评的产品还包括低脂健康美食魔芋丝、网红产品蒟蒻满分等。据了解，魔芋休闲零食整体市场规模在50-60亿，并且整个魔芋品类保持高速增长，年均复合增长率达到26%，预测未来魔芋规模在150-200亿。盐津铺子2020推出魔...

20 2023 - 05

盐津铺子亮相SIAL西雅展：向世界展示中国辣卤！

5月18日，备受食饮界瞩目的SIAL西雅展（上海）在上海新国际博览中心正式开幕。作为世界知名食饮大展，SIAL西雅展（上海）吸引了来自中国、美国、法国等全球60多个国家与地区的4,500余家展商，共计将展出30余万件展品，迎来超过150,000位专业人士现场参观。此次盐津铺子辣卤零食主题馆位于上海新国际博览中心W2馆W2B050展位，占地两百余平，整体采用明艳的红黄色系，以麻辣棒为主角，联名上美影孙悟空的齐天大圣经典IP形象，酷炫张扬，打造出全场最瞩目的国潮动画空间，吸引着络绎不绝的客户和同行前来观摩、洽谈合作。霸道麻辣棒&齐天大圣穿越62年的相遇作为中国人最为熟知的神话人物角色，齐天大圣孙悟空的名号响彻华夏。 1961年，由上海美术电影制片厂制作的《大闹天宫》动画长片上映，将孙悟空机敏灵活的神态和不屈不挠的斗争精神在大荧幕上展现，凭借着丰富的剧情和饱满的人物形象火遍大江南北，齐天大圣的故事成为了许多人心中的美好回忆，他的精神也一直激励着每一个奋斗者。时隔62年，盐津铺子从孙悟空标志性的兵器如意金箍棒得到灵感，联手上海美术电影制片厂推出辣条类创新产品“麻辣棒”，采用经典电影《大闹天宫》中孙悟空的IP形象，表达出“麻辣棒”的麻爽热辣产品特点和盐津铺子不断创新求变的精神。盐津铺子自2019年进入辣条行业后一直潜心研究，组建辣条专业研发团队，四年来辣条专项研发小组走访各辣条、花...

18 2023 - 05

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