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NEWS INFORMATION
生活是正餐 艺术是零食
  • 2019 - 11 - 05
    11月4日,为认真贯彻落实国家总局和省局《食品生产监管工作要点》有关精神,切实推动大型肉制品生产企业生产规范过程管理,长沙市市场监督管理局组织全市大型肉制品生产企业,来到盐津铺子浏阳基地,现场观摩凤爪生产过程,并召开了肉制品生产企业制程管理座谈会。长沙市市场监督管理局副局长金雷、副调研员周光荣,及局食品生产安全监管处负责人、长沙高新区(食药)分局、各区县(市)市场监督管相关人员,全市26家大型肉制品生产企业负责人参加了观摩和座谈。盐津铺子常务副总杨林广、生产事业部高级总监杨斌、品控中心总监谭益升、采购中心总监周建敏参加了会议。研发检测为产品品质保驾护航观摩团一行走进肉制品凤爪生产车间,崭新的标准化生产厂房,整洁、干净的生产车间,让人耳目一新,全过程的空调净化系统新风流动,15-20摄氏度环境温度的合理、稳定控制,营造出洁净舒适的生产环境,杜绝了环境对生产过程的不良影响;技术改造升级后的生产线按工艺流程,科学合理的布局,避免了人、物交叉污染,确保品质可靠和生产高效;从解冻、切分、漂洗、泡制、煮制等十道工序都基本实现了流程自动化,为标准化生产奠定了扎实基础。工厂有效推行精细化管理,制度上墙、标识醒目、定置管理、简洁直观的目视化管理,简化了管理过程,有效的提升了管理效率。        随后,观摩团一行来到盐津铺子研发检测中心。近年来,盐津铺子在高速发展的同时高度重视产品品质,严格控制食品安全风险,购进液相、气相和原子吸收等国外进口先进检验分析仪器,建立了全面、专业的食品安全检测中心,实现了产品理化、微生物和食品添加剂、重金属自主检测;公司建立了完整的质量控制体系,包括公司外购原辅材料验收检验、生产过程中的质量指标检验、车间器具、环境和人员的卫生检验、成品出厂检验等。强大的检验检测中心和完备质量安全管理体系,为公司食品质量安全打下...
  • 2019 - 12 - 14
    点击即可查看 ↓↓↓2019盐津铺子烘焙厂区监测报告.pdf
  • 2019 - 10 - 17
    中国进出口商品交易会,又称广交会,创办于1957年春,每年春秋两季在广州举办,由商务部和广东省人民政府 联合主办,中国对外贸易中心承办,是中国目前历史最长、规模最大、商品种类最全、到会采购商最多且分布国别地区 最广、成交效果最好、信誉最佳的综合性国际贸易盛会。         金秋十月,第126届秋季广交会如约而至,盐津铺子此次将在2019年10月31日华丽亮相中国进出口商品交易会展馆(广州市海珠区阅 江中路380号) ,呈现一场健康美味的味觉盛宴!         品牌布局         作为中国A股休闲食品企业,盐津铺子践行“一带一路”倡议,加快“走出去”步伐,大力开拓国际市场;在广西凭祥投资建厂,生产热带水果加工制品,开拓东南亚市场;目前公司产品已远销新加坡、加拿大、英国等国家。         随着消费升级,盐津铺子朝着“绿色、健康、美味”的方向发展,计划与非洲国家供应商构建战略合作伙伴关系,甄选当地优质原材料,在帮扶非洲提升农业产业化的同时,进一步提升产品品质和国际竞争力,打造国际品牌,为中国经济进入品牌时代贡献力量,展现中国制造和中国品牌的力量与担当!同时,盐津铺子也向国际同行发出邀请,多次接待过国外参观团的交流观摩。         盐津铺子食品股份有限公司正逐渐发展成为国际新兴的产销一体化的大型实业集团,公司采用先进的管理模式,具有雄厚的技术力量,形成了从产品研发、设计、生产、市场销售到消费者终端体验服务的完整体系;公司恪守“品质、信誉、服务”的经营理念,走专业...
  • 2019 - 10 - 01
    【壹】盛大阅兵展现新时代风采       10月1日国庆节,在万众期待中,中华人民共和国成立70周年大会在北京天安门广场隆重举行!盐津铺子董事长张学武作为先进企业代表,受邀参加阅兵式和群众游行活动,见证凝心聚力的民族精神、军队士气和中国力量!        这次阅兵是新时代的首次国庆阅兵,是国家重大纪念日阅兵的制度化安排,承载着全面展示70年来国防和军队建设伟大成就、突出反映人民军队改革重塑时代风采、汇聚推进民族复兴磅礴力量的内涵意蕴。阅兵活动按阅兵式、分列式两个步骤进行,时长约80分钟。阅兵编59个方(梯)队和联合军乐团,总规模约1.5万人,各型飞机160余架、装备580台套,是近几次阅兵中规模最大的一次。      亲临庄严而盛大的现场,张学武董事长倍感激动与自豪,他说:“作为食品制造业的代表,能够参加国庆盛典,并亲眼目睹新中国70年来的发展和巨大变化,我感到热血沸腾与无比自豪,这不仅是国家给予我个人的崇高荣誉,也体现了国家对民营企业家群体的关爱。国之大典,我们看到了大国的尊严和崛起,国家繁荣昌盛、百姓生活美好。作为为人民美好生活而奋斗的建设者,我们肩负着神圣的责任和伟大的使命。盐津铺子争做中国食品制造领域的“排头兵”,不忘初心、聚焦主业,弘扬爱岗敬业、争创一流、无私奉献的精神,制造出好食品,为实现中华民族伟大复兴,为弘扬中国民族品牌,为致力于成为中国卓越的食品制造企业而不懈奋斗,以优异的成绩庆祝新中国成立70周年! ”【贰】不忘初心  拥抱未来        70年,弹指一挥间。新时代的中国,早已是山河无恙、国富兵强。在党中央的坚强领导下,我国经济社会发展取得了历史性成就,为决胜全面建成小康社会、实现中华民族伟...
  • 2019 - 08 - 29
    8月16日,由市工信局和长沙晚报联合举办的“一家老小看智能制造”暑期体验及征文活动迎来第二站。活动中,孩子们在家长的陪同和盐津铺子总经办主任王勇的带领下,走进盐津铺子,实地体验了智能“智造”的魅力。参观中,盐津铺子先进的生产车间和自动化生产线让孩子们的好奇心得到极大满足,大家纷纷表达了自己的观后感。童眼看智造朱梓樊(7岁) :今天的参观我很开心,学到了很多课本上没有的知识。我终于知道我们吃的零食是怎么生产出来的了,工厂里面那些大机器都在运转,和我想象的很不一样,感觉很神奇。和我一起过来参观的爷爷还告诉我,科技的发展对环境保护有好处,另外我们自己也要爱护环境,爱护我们的地球。卓梦琪(9岁) :爸爸之前和我说很多辣条是不干净的,吃了会拉肚子,不准我吃。可是今天,我和爸爸参观完盐津铺子的生产流程和环境后,发现整个生产过程人工参与的比较少,生产过程也很干净。爸爸跟我说以后我可以吃辣条了,但是会给我挑比较大的品牌的零食,安全有保障。      李佳兰(10岁) :我和哥哥都是晚报的小记者,之前也一起参加过长沙晚报举办的工厂参观活动,觉得很有意思。在盐津铺子工厂,不仅能观看零食的生产过程,还能吃到新鲜生产出来的零食,很好玩。郑言(10岁) :参观完盐津铺子的工厂后,我发现中国的智能制造真的很强。盐津铺子的工厂自动化程度很高,生产过程干净卫生。受益匪浅的除了孩子,还有陪同观察的家长,朱梓梵小朋友的爷爷朱文泽在参观结束后,就记录下了孙子此次的“盐津之旅”。见多识广好文/朱文泽“爷爷,以后我们只吃盐津铺子了!”昨天晚上,孙子做出了这个决定,我举双手赞成。孙子还说:我画画,你写散文!我也表示服从。        孙子昨天参加了长沙市工信局和长沙晚报社联合组织的“一家老小看智能制造”活动,一大群大人小孩参观了地处浏阳...
厉害了!“憨豆先生”烘焙荣获中国食品产业成长之星2019年度双料大奖!
厉害了!“憨豆先生”烘焙荣获中国食品产业成长之星2019年度双料大奖!
一年一度的秋季糖酒会在天津盛大开幕。伴随全国糖酒会的到来,被誉为“中国食品产业奥斯卡”的第十三届中国食品产业成长之星颁奖盛典,10月20日在天津京基皇冠假日酒店举行。寻找食代新动能,不仅是食品行业的召唤,更是时代赋予的使命。本次成长之星评选收集了食品行业变革中品类、产品、渠道、媒体、营销的成长案例,汇集为成长新动能图谱,点亮中国食品产业成长之星!四大维度打造品牌及产品核心“憨豆先生”是盐津铺子近年来以创新为王,渠道、研发、智能制造同时发力,以“拥抱消费升级,打造企业新的增长曲线”为经营方向,推出的休闲短保烘焙品牌。为满足不同年龄层消费者的需求,品牌定位别具匠心,产品更健康、美味、趣味、美观。           更健康,“憨豆先生”开创短保创鲜概念,在烘焙中加入蔬果类馅料,58天保质期实现了7天保质期的口感;更美味,工艺经过改良,吃起来是现烤的味道;更趣味,“憨豆先生”顾名思义,首先让人联想起英国的著名演员“憨豆先生”--罗温·艾金森,有趣的外表下住着一个有趣的灵魂,他的作品及形象带给我们无限快乐。作为盐津铺子西式主打烘焙类产品,以“憨豆先生”命名,给消费者在传递美味的同时,还有趣味和欢乐。因而在品牌代言人的选用上,邀请个性诙谐幽默,较具有喜感、话题度高的著名影星林更新加盟。另外,“憨”字还代表着朴实,在企业自主...
21 2019 - 10
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