公司新闻 - 盐津铺子食品股份有限公司

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一颗中国鹌鹑蛋，如何登上德国超市货架？

2026 - 04 - 10

众所周知，德国产品在全球享有盛誉，德国市场对海外产品的准入有着高门槛、高要求。近日，“中国风味”盐津铺子“蛋皇”鹌鹑蛋、大魔王麻酱素毛肚、薯片及系列产品正式进驻德国领先的亚洲食品零售连锁 go asia（东方超市)，这意味着‌盐津铺子已深度融入欧洲工业与商业体系，为广大留学生、华人和东方美食爱好者奉上地道的东方美味。值得一提的是，“蛋皇”鹌鹑蛋是首次登陆欧洲，从出厂到货架，一路“过关斩将”，成为少数成功通过欧盟食品全链条审核的中国鹌鹑蛋品牌。01 PART.ONE 鹌鹑蛋“考级” 欧盟认证为什么这么难？在欧洲，植物源性的魔芋、薯片考验的是基础合规与风味稳定，而鹌鹑蛋作为动物源制品，要拿到欧盟官方卫生证，则必须直面欧盟最严密的“溯源式”监管。这意味着，对于一颗鹌鹑蛋，欧盟关心的不仅是它好不好吃，而是：这只鹌鹑在哪出生？它吃的是什么饲料？生病了用过什么药？所有的饲料成分、疫病防控、药残监控乃至重金属指标，都必须具备透明、真实的数字化记录。正因门槛极高，德国 go asia 的选择才更具含金量。作为欧洲亚裔社群、留学生与东方美食爱好者的核心生活枢纽，go asia 凭借严谨的选品标准与良好口碑，已成为中国品牌进入欧洲的优质门户。其入驻审核不仅要求产品合规，更看重企业与国际标准适配的综合实力。盐津铺子此次成功入驻彰显了研供产销全产业链的能力和在全球高标准市场中的核心竞争力。02 PART.TWO从江西养殖场到德国货架盐津铺子打造了国内规模最大、数智化程度最高的现代化无抗蛋鹌鹑养殖基地，鹌鹑存栏量600万羽，饲料成分、养殖环境、健康监测均按照可生食级标准管控，从源头保障安全。在这里，每颗蛋的产出节奏是按分钟计算的：从养殖场到工厂，全程控制在 40 分钟内，最大限度减少鲜蛋损耗；从带着鹌鹑体温的新鲜蛋，到制作成健康...
观澜｜盐津铺子：东方魔芋登陆欧洲JOYBUY，中国品牌的价值觉醒

2026 - 03 - 27

当中国休闲食品迈入品牌集中、全链自主、全球化扩张的全新周期，盐津铺子正以一场标志性出海事件，完成从行业龙头到全球品牌的战略跃升。2026年3月，旗下核心子品牌大魔王（Mowon）正式登陆京东欧洲自营电商平台JOYBUY，以麻酱素毛肚、香辣魔芋丝等爆款产品叩开英、德、法、荷等核心市场大门。这不仅是东方魔芋走向世界的里程碑，更是盐津铺子大单品+全渠道+全球化三重增长逻辑落地的关键验证，驱动企业迎来新的增长极与价值重塑。01 PART.ONE  欧洲落子：JOYBUY成全球化跳板 品牌出海效率重构3 月 16 日，京东新线上零售品牌 Joybuy 欧洲站正式上线，覆盖英、德、法、荷、比、卢六国。以重资产+本地化自营模式搭建中国品牌出海的高效桥头堡，本地仓配实现当日达/次日达，旗舰店模式直达主流消费场景。盐津铺子重磅入驻，携“大魔王”四大经典单品——麻酱素毛肚、烧烤味魔芋素毛肚、香辣味魔芋丝、韩式火鸡酱味火爆魔芋同步上新，精准踩中渠道、品牌、节奏三大红利，完成从产品出海到品牌出海的质变。在渠道端，京东JOYBUY跳过传统跨境贸易长链路，直接覆盖华人圈层与欧洲本地健康消费群体，实现品牌与消费者直连。在品牌端，盐津铺子以全自营模式构建品牌信任背书，让中国零食从 “小众代购” 走向欧洲主流消费视野。依托 Joybuy 在欧洲布局的 60 余个自动化仓库与成熟的 “211 限时达” 配送体系，盐津铺子实现本地仓发货、当日 / 次日达，彻底打破跨境物流瓶颈，让高效、稳定、便捷的消费体验深入人心。同时，盐津铺子在生产环节升级工艺，坚持非辐照生产、顺应“清洁标签”，对齐欧盟食品安全政策及法规，以更高品质标准对话世界。在节奏端，盐津铺子继东南亚、北美之后拿下欧洲高地，形成亚—美—欧三大市场联动，全球化版图正式闭环。对盐津铺子而言，JOYBUY既...
闪耀春糖！盐津铺子大魔王新品亮相，实力诠释美味新标准

2026 - 03 - 26

“确实是同品类里味道最好的。”经销商李总在盐津铺子展台试吃了之后下了订单。第 114 届全国糖酒商品交易会（春糖）的现场，盐津铺子展位前人潮涌动，前来咨询、品鉴的客商络绎不绝，洽谈区几乎座无虚席。大魔王系列产品集中亮相，新品麻酱串串王正式登场，与经典麻酱素毛肚、蒜蓉麻酱素毛肚组成「麻酱天团」，凭借地道口感收获众多经销商与消费者青睐。作为麻酱素毛肚首创者，大魔王麻酱素毛肚已凭借稳定品质与出众口味收获市场认可。沙利文最新数据认证：大魔王麻酱素毛肚连续三年全国销量第一，并获得 iSEE 全球美味奖等专业认可，积累大量忠实消费者。01 PART.ONE 多元口感，一口够入味大魔王麻酱系列好吃的关键，在于风味与口感的双重打磨。此次春糖，大魔王麻酱天团三大成员同台亮相，新品麻酱串串王惊喜加盟，带来毛肚口感与魔芋丝口感双重体验，从经典到新选，从脆弹到顺滑，全方位满足你对麻酱零食的所有想象！✨麻酱素毛肚天团C位，实力王牌担当。以魔芋毛肚胚打造脆弹口感，百年麻酱的醇厚滋味牢牢裹住每一寸素毛肚，每一口都爆汁醇香，还原火锅鲜毛肚的过瘾口感，是麻酱爱好者心中的不败经典，闭眼入不踩雷！✨蒜蓉麻酱素毛肚经典升级款，风味更清新。在六必居麻酱的浓醇基底上，融入鲜爽蒜蓉提味，麻香与蒜香交融互补，不呛不腻、层次丰富，为醇厚麻香增添新惊喜，适配更多清淡口味偏好，解锁麻酱新吃法。✨麻酱串串王天团新成员，口感新选择。不同于大片脆爽的素毛肚口感，选用魔芋丝胚打造，根根纤细顺滑、软而不烂，百年麻酱均匀裹覆每一根魔芋丝，嗦起来更入味，解锁麻酱魔芋的顺滑新体验。02 PART.TWO  老字号联名，味道更正宗“看了几十个魔芋品牌，最后还是回到了大魔王。”一位来自华北地区的经销商感叹道，“现在的消费者不再满足于简单的香辣或酸辣，他们需要更高级、更有记忆点...
空降欧洲！盐津铺子大魔王×京东Joybuy，以中国风味链接全球味蕾

2026 - 03 - 25

周三上午十点，课间的铃声响起。在英留学生Jason完成了一笔特殊的订单——打开全新上线的京东 Joybuy 欧洲站，下单了一盒想念已久的盐津铺子大魔王魔芋素毛肚。不到 8 小时，这份承载着家乡味道的包裹便送到手中。这种“即时下单、即刻悦己”的体验，正成为欧洲留学生日常，更是中国品牌以全新姿态走向世界的真实缩影。3 月 16 日，京东新线上零售品牌 Joybuy 欧洲站正式上线，覆盖英、德、法、荷、比、卢六国。盐津铺子作为中国休闲食品核心品牌重磅入驻，携“大魔王”四大经典单品——麻酱素毛肚、烧烤味魔芋素毛肚、香辣味魔芋丝、韩式火鸡酱味火爆魔芋同步亮相，迈出深耕欧洲市场的坚实一步。01 PART.ONE 时效破界 中国零食走进欧洲日常长久以来，跨境购物时效慢、体验弱，是中国食品出海欧洲的一大壁垒。盐津铺子与京东 Joybuy 强强联手，以全自营模式构建品牌信任背书，让中国零食从 “小众代购” 走向欧洲主流消费视野。依托 Joybuy 在欧洲布局的 60 余个自动化仓库与成熟的 “211 限时达” 配送体系，盐津铺子实现本地仓发货、当日 / 次日达，彻底打破跨境物流瓶颈，让高效、稳定、便捷的消费体验深入人心。02 PART.TWO 全球标准 用品质刷新海外认知盐津铺子深知，要在欧洲市场站稳脚跟，必须以硬核品质为核心。依托全产业链控制力，盐津铺子在生产环节主动升级工艺，完美对齐欧盟食品安全政策及法规，以更高品质标准对话世界。针对欧洲市场对“健康、天然”的深度追求，盐津铺子在保留大魔王韧脆口感与经典风味的同时，完成了产品品质的提升：坚持非辐照生产：在生产全链条严格遵循欧盟以“从农场到餐桌”为核心的食品安全标准，确保产品在不依赖电离辐射处理的前提下，通过极致的卫生控制与微生物防御，达成高标准的食...
紧扣“十五五”部署守护舌尖安全｜盐津铺子开展3·15系列主题活动

2026 - 03 - 21

为深入贯彻落实国家 “十五五” 规划纲要关于健全食品药品全链条全过程监管机制、强化风险源头管控、提升智慧监管水平、压实企业主体责任的部署要求，切实维护消费者合法权益，盐津党委联合业务部门紧扣 2026 年 “3・15 国际消费者权益日” 主题，统筹开展3·15系列特色主题党日活动，以红色动能护航品牌行稳致远。01 PART.ONE  高位参与拓视野 彰显责任与担当亮相省级大会 践行企业社会责任3 月 13 日，湖南省 3・15 国际消费者权益日大会成功举办。盐津铺子作为优秀企业代表受邀参会，充分展现了公司的行业地位与社会责任担当。通过参与此次活动，进一步提升了公司消费维权处置能力与服务水平，推动售后服务从 “被动应对” 向 “主动防范” 升级，为持续提升消费品质、筑牢品牌口碑、构建放心消费环境提供坚实保障。研讨前沿科技 “智”赋食安未来3 月 15 日 —16 日，盐津铺子第二党支部书记、质量管理中心总监谭益升受邀参加 “3・15 相聚多科・共话食安” 专题研讨会，重点学习食品安全前沿趋势、国际标准及数字化监管经验。会议围绕 AI 装备、全链路防控、新质生产力等内容展开分享，为公司从 “智能制造” 迈向 “智能防控”、契合 “十五五” 智慧监管要求提供了清晰路径与方向指引。集体观看3·15晚会 以案为鉴警钟长鸣3 月 15 日晚，盐津铺子党委、集团质量管理中心共同组织全体党员、关键管理人员线上同步观看 3・15 晚会，其中，甜味零食事业部、健康零食事业部、河南工厂、津匠工厂、津诚工厂组织了线下观看，通过典型案例警示教育，进一步强化全员食品安全底线思维与责任意识，引导全体员工坚守诚信经营初心，以专业能力严守食品安全防线，主动对标“十五五”全链条监管要...

上新啦📢盐津铺子携手伊利优酸乳推出——「乳酸菌蒟蒻爽果冻」在休闲零食消费持续升级的大背景下，果冻品类消费结构迎来深度迭代。传统明胶、卡拉胶基底的普通果冻增长平缓、市场逐步饱和；主打高纤、低卡、轻负担的蒟蒻果冻，近年保持高速增长，成为拉动行业增量的核心细分赛道。赛道高速扩容的同时，同质化短板逐渐显现。《2026-2030 中国果冻行业市场深度调研及发展策略研究报告》调研显示，市面蒟蒻产品采用通用配方，集中堆砌0脂、基础乳酸菌等同类卖点，缺少专属风味体系与独家工艺壁垒，依靠低价内卷争夺市场，很难形成长期用户记忆。报告同时指出，仅依靠包装更换、简单口味微调的浅层创新，已经无法匹配当下高品质消费需求，行业亟需头部品牌开展深度合作，以技术共创破解同质化困局。在此背景下，单一品牌的表层产品迭代很难突破增长瓶颈。依托不同赛道头部企业各自产业优势互补，通过技术共建、资源共享、联合研发打造高价值新品，是品类提质升级的可行路径。2026年，恰逢伊利优酸乳品牌诞生30周年。作为拥有广泛消费者基础的国民潮饮品牌，优酸乳不仅沉淀了经典酸甜风味，更建立起跨越代际的品牌信任与消费认知。基于多年实践验证的“国民风味IP×优势品类×供应链能力 ”创新方法论，盐津铺子携手伊利优酸乳推出——「乳酸菌蒟蒻爽果冻」，将成熟的国民风味资产与蒟蒻果冻品类创新相结合，探索一条以品牌心智驱动产品创新、以产品价...

02 2026 - 07

标准引领品质升级｜盐津铺子获清洁标签认证及低 GI 验证

在健康消费大潮下，“透明、干净、低负担”正成为衡量食品品质的全新标尺。近日，盐津铺子在产品品质化升级上迎来里程碑式突破：公司不仅作为《清洁标签食品通用要求》标准的共同发起单位，推动行业规范确立；大魔王麻酱素毛肚系列产品更一举斩获权威机构的清洁标签产品认证与低GI（低血糖生成指数）食品验证。“清洁标签（Clean Label）”这一概念最早起源于欧盟，其核心在于推动食品企业简化配料表，优先使用天然成分，减少或避免非必要的化学合成食品添加剂。然而，在国内休闲零食市场，“清洁标签”往往缺乏统一、量化的执行标准。为了打破这一行业僵局，盐津铺子联合中国生产力学会标准化工作委员会等单位，共同发起并参与制定了T/CAPS 064—2025《清洁标签食品通用要求》团体标准。该标准严格限制不必要的食品添加剂，倡导配料表向简单化、易懂化方向发展，直击消费者对复杂添加剂的顾虑。这一标准的诞生不仅为清洁标签食品建立科学、统一的参考依据，更展现了盐津铺子作为行业成员推动休闲食品透明发展的初心与担当。标准不止于文本，更在于践行。大魔王麻酱素毛肚（六必居麻酱味、蒜蓉麻酱味）荣获第三方认证机构的清洁标签产品认证与低 GI 食品验证，实现健康品质的“双通关”。标签越干净，工艺越复杂。清洁标签的背后并不是简单地剔除配料，而是重构产品工艺。盐津铺子技术团队在物料筛选、配方设计与工艺优化等方面展开了系统性调试。在严格控...

25 2026 - 06

守护每一口安心｜金阳工匠食品检测技能大赛开赛

滴定管精准控液、实验记录本一笔一划严谨记录，身着白大褂的检测人员凝神操作，裁判紧盯每一处操作细节……6 月 17 日，“园区兴劳动美”浏阳经开区第二届金阳工匠食品检测技能大赛在盐津铺子浏阳生产基地火热开赛。本次赛事由浏阳经开区工会主办，盐津铺子及公司第二党支部承办，盐津铺子质量管理中心负责人谭益升，赛事裁判长、省政府特聘首席标准化专家杨代明，以及园区多家食品企业的检测能手齐聚现场，共赴这场食品行业的匠心比武。本届金阳工匠职业技能大赛于 6 月 11 日已正式启幕，赛事紧扣园区多条核心产业链，设置十大比拼项目，持续整月的比拼在园区掀起一股勤学苦练、争当工匠的热潮。作为系列赛事里聚焦食品产业的特色赛道，本次食品检测大赛集结三十余名一线检验骨干同台竞技，以赛场为练兵场，以比拼促提升，为园区食品安全示范园区建设筑牢根基。大赛采用理论 + 实操双重考核的百分制模式，30 分理论考题覆盖微生物、理化检验、实验室质控等实用知识，70 分实操比拼主打容量分析，现场随机抽签确定检验项目，全方位考验选手的细心、耐心与专业功底。赛场内，选手们有条不紊称量试剂、把控滴定刻度，每一组数据都反复核对，丝毫不敢松懈。来自盐津铺子的参赛选手李珑珑感慨道：“食品检测就是守护大家舌尖安全的第一道关卡，差之毫厘失之千里。这次和园区同行同台切磋，既能看到自身不足，也学到不少实操技巧，收获满满。”本次赛事裁判长杨代明为研...

19 2026 - 06

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