盐津铺子食品股份有限公司

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双核驱动盐津铺子春糖打造新高地

2019 - 03 - 16

有着食品行业的“风向标”之称的全国春季糖酒会一直备受瞩目，3月16日，第100届全国春季糖酒商品交易在成都拉开帷幕，上万家食品、饮料、酒水企业齐聚蓉城，探讨中国食品市场未来发展的挑战与新机遇。盐津铺子作为A股上市公司、中国精深加工休闲食品的引领者、休闲短保烘焙的先行者，此次春糖会带来公司两大核心系列：“憨豆58天鲜”休闲短保烘焙系列、“小新王子”辣条系列，同时还有品牌最新代言人，流量小生林更新人气加持，诚意满满！3+1+1战略布局糖酒会2019年春糖会，盐津铺子豪气打造面积超500平的双展台：位于金麒麟一楼正厅的“小新王子”展台，以及位于新华宾馆会议中心一楼的“憨豆58天鲜”展台。据盐津铺子副总经理管理事业部负责人杨林广介绍，此次糖酒会布局契合公司战略规划，推出了“58天鲜”休闲短保烘焙系列及“小新王子”辣条系列，既是向行业传达盐津铺子进军新领域的决心，也是向广大经销商展示两大核心系列产品未来持续发展的空间。这是盐津铺子自2017年后，时隔两年重返春糖舞台，经过两年积淀，盐津铺子发展战略更加前瞻，目标也更为清晰和宏大。2018年，盐津铺子制定3+1+1战略，即致力于做品牌零食终端方案解决者的“金铺子店中岛+麻辣小镇店中岛”战略；致力于做休闲短保烘焙引领者的“蓝宝石店中岛”战略；致力于做百万小店精耕者的定量装麻辣零食+定量装短保烘焙战略；“果干”核心供应商战略以及“烘焙辅料+咸味辅料”自主研发生产战略。2019年品牌战略升级，签约一线流量艺人林更新成为“小新王子”辣条、“58天鲜”烘焙产品代言人。在烘焙和辣条领域，盐津铺子已经做好了前端与后端的全面升级，前端打造了一支优秀的产品团队，优选高品质原材料、智能制造精益生产、品控严格把关，后端拥有流量明星林更新代言、蓝宝石与麻辣小镇的品牌形象、多方位的市场营销策略及近期开拓的抖音、微博等新媒体营销。万事俱备，只欠东风。对于盐津铺...
许达哲调研盐津铺子：加快智能制造建设推动高质量发展

2019 - 02 - 13

2月13日，湖南省委副书记、省长许达哲率调研组来到盐津铺子，就产业项目建设开展专题调研。省委常委、长沙市委书记胡衡华，省政府秘书长王群参加调研，省直相关单位负责人陪同调研。盐津铺子董事长张学武、常务副总杨林广陪同参观。许达哲一行参观盐津铺子烘焙生产中心的小口袋面包厂，张学武董事长首先向许达哲介绍盐津铺子58天鲜烘焙产品的由来和风味特点。传统烘焙一般都是6个月、9个月的保质期，但随着消费升级，消费者健康饮食意识不断增强，对口感、营养价值需求越来越高，面包为什么越来越走俏，主要是白领阶层早餐习惯大多就是一杯牛奶+一个面包，简单而健康。盐津铺子顺势而为创新推出58天鲜烘焙，得益于智能制造的升级和工艺的创新，减少了人员的接触，提高生产效益的同时保障了产品品质。而产品风味，甜咸均有，在西式的基础上加入中式创新，添加水果、坚果、乳酸菌等馅料，更符合中国消费者的口味。200米的参观通道，透过透明玻璃，烘焙产品从配料、搅拌、成型、醒发、烘烤、冷却、分切、加馅料、二次压模、独立包装的工艺流程尽收眼底。张学武董事长向许达哲一行重点介绍工艺流程中的醒发、冷却两大亮点，传统烘焙是人工醒发，盐津铺子采用国内领先的自动无人醒发技术，保证了品质的稳定性。从原料投料到出成品，小口袋面包需要经过16个小时的匠造，而冷却占据了8.5-10个小时，一眼望去，采用立体螺旋式自然冷却+紫外线杀菌于一体的冷却设备就像一座庞大的宝塔，冷却链条长达1200米，由直线改为立体空间冷却，节省空间又降低微生物风险。万级洁净生产车间、全自动生产线、标准化作业，规范的生产场景受到许达哲的高度肯定与赞赏。他面带微笑，亲切地询问智能制造、产品品类、销售和市场地位等情况，听取了张学武董事长详细的介绍及汇报。为了更好地保障产品品质，盐津铺子布局了十条全国最先进的智能制造烘焙生产线，核心工艺区全部采用“万级”洁净标准建设（远高于 “十万级”...
好零食，盐津造，盐津铺子成第一届中非经贸博览会官方指定休闲食品

2019 - 06 - 22

6月27日-29 日，由商务部和湖南省人民政府共同主办的第一届中国-- 非洲经贸博览会将在长沙隆重开幕。日前，盐津铺子与大会组委会授权签约代表正式签约，盐津铺子成为第一届中非经贸博览会指定休闲食品供应企业，盐津铺子美味产品将用于博览会期间相关宴会食品。长期落户湖南的中非经贸博览会是中非合作论坛机制下唯一的经贸合作平台，也是湖南省第一个国家级、国际性、常态化经贸平台。中非经贸博览会以“合作共赢，务实推进中非经贸关系”为主题，吸引了53个非洲国家，联合国工发组织、粮食计划署、世贸组织、非洲联盟等国际组织参会，聚焦产业促进、设施联通、贸易便利、绿色发展、能力建设、健康卫生、人文交流、和平安全 “八大行动”。这既是事关中非经贸关系的大事，也是湖南人民和企业高度关注的盛事，良好的展现湖南形象，湖南企业形象，有助于加快湖南以及更多中国企业对外开放的进程和国际化步伐。民营企业是中非经贸合作的生力军，中非经贸博览会长期落户湖南，意味着中国民族品牌面临着重大的机遇。盐津铺子创立于2005年，公司秉承“匠心传承，创新引领，成就卓越”的企业精神，聚焦食品主业，诚信经营，持续耕耘，在产品研发、生产制造、品质保障、渠道精耕、品牌传播等方面达到了行业领先水平，是中国休闲食品领域的知名企业，也是湖南休闲食品行业的一张名片。小新王子辣条生产车间近年来，盐津铺子在食品科技创新、产业转型升级、设备技改升级、智能制造方面，与国内外科研机构深度合作，建立了产学研深度融合的技术创新体系。创建万级洁净生产车间、核心生产区域实现“黑灯工厂”作业标准，从传统食品制造向智能制造的转型，在保障产品品质的同时极大提升了加工水平，带来可观的经济效益。2018年公司营收较上年增长46.81%，2019年公司一季度主营业收入同比增长43.9...
【媒体报道】张学武：匠心造好零食让消费者吃出营养健康

2019 - 02 - 12

2月12日，盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武接受长沙晚报记者采访，回首2018年追梦路上的点点滴滴，展望2019年盐津铺子的追梦新征程。全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武追梦人张学武，盐津铺子食品股份有限公司董事长兼总经理，全国人大代表，全国工商联第十二届执委，省非公经济优秀企业家，湖南省农产品企业品牌建设十大领军人物新春梦想好零食，盐津造。2019年盐津铺子将立足智能制造，着眼国内市场开拓、国际市场布局，建设蛋糕面包类烘焙产品智能化生产线，做大做强58天鲜烘焙面包，并发力果干食品市场，在细分领域做到巨头，满足消费者对吃出营养、吃出健康的需求。追梦故事“新春佳节，是我们食品人最忙的时候，除了为年货备货，还需要不断补货。”盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武的“开场白”，戳中了食品行业从业者的泪点，越是放假，越不能放松。坚果、豆干、果干、面包片……这些信手拈来的小零食，看似不起眼，却是年味大餐上最耐人咀嚼的味道，背后是食品从业者的匠心守候。十条智能生产线，每天生产超过16万包烘焙产品，口味鲜美，颜值爆表，不合标准的自动淘汰。这是盐津铺子浏阳总部生产基地正在上演的速度与效率。“6000平方米的生产车间，年产值达到6亿元，仅需要150个人。在过去，要实现6亿产值，需要1000个工人。”张学武说，智能化生产裂变出来的“超能量”，为企业节省了八到九成的人力成本，这也成为了盐津铺子得以跻身中国休闲零食自主制造第一股的硬核所在。回首2018，盐津铺子在加速转型升级和高质量发展中步履矫健，风景这边独好。从一串数字中可见一斑：旗下芒果果干、果糕，榴莲冻肉、冻干等单项冠军，推出当年年产值就交出了亮眼“成绩单”；盐津铺子直营重点客户沃尔玛、大润发、步步高3大系统挺进亿元俱乐部；盐津铺子与京东新通路、阿里巴巴等新零售平台签约，月活跃门店数量达到2万以上；湖南、江西、...
湖南省人大常委会党组书记、副主任刘莲玉调研盐津铺子

2019 - 06 - 13

6月12日，湖南省人大常委会党组书记、副主任刘莲玉一行来到浏阳，对浏阳民营经济发展情况进行专题调研。省人大常委会秘书长胡伯俊，省人大常委会监察和司法委、民侨委、财经委、研究室等相关负责人，长沙市人大常委会主任程水泉，长沙市委常委、浏阳市委书记黎春秋，长沙市人大常委会秘书长柳美景参加调研。在了解了浏阳民营经济发展情况后，刘莲玉一行人实地走访，来到盐津铺子智能制造烘焙中心。公司董事长张学武、副总经理杨林广、总经办主任王勇陪同参观。盐津铺子常务副总杨林广为刘莲玉一行介绍了盐津铺子智能制造烘焙项目的详细情况。盐津铺子烘焙中心一期项目布局了十条全国先进的智能制造烘焙生产线，核心工艺区全部采用“万级”洁净标准建设（远高于“十万级”洁净车间十倍标准），全面投产后年产值达16亿元，核心工艺区基本实现了无人作业、达到“黑灯工厂”标准。同比之前，一条生产线节约了近百分之九十的人工，大幅减少了人和食品的接触，保障了食品安全。2018年，盐津铺子被授予长沙市智能制造示范试点企业，已成为湖南省休闲食品行业烘焙智能制造的名片。2019年，被列入省级绿色工厂创建行列。随后，刘莲玉一行进入小口袋面包生产线参观通道。在“憨豆58天鲜”小口袋面包200米的参观通道，透过透明玻璃，产品从配料、搅拌、成型、醒发、烘烤、冷却、分切、加馅料、二次压模、独立包装的工艺流程尽收眼底。刘莲玉饶有兴致的观看了“憨豆58天鲜”小口袋面包的醒发环节，经过自动醒发后的面团变得膨松，被自动装入模具盘里，传输带将它们送往烘烤间，生产过程全部透明可见，无人工操作。刘莲玉笑着对张学武董事长说道：“这样的食物吃着真放心！”在冷却塔前，调研团纷纷停下脚步观望。张学武董事长为大家介绍，冷却区域达到万级洁净标准，小口袋面包需要经过16个小时的匠造，而冷却占据了8.5-10个小时，冷却链条长达1200米，公司将冷却设备由直线改为立体空间冷却，节省空...

【2022两会】全国人大代表、盐津铺子董事长张学武赴京履职

十三届全国人大五次会议将于3月5日在京开幕。今天上午8时许，全国人大代表、盐津铺子董事长张学武同在湘全国人大代表从驻地乘大巴出发，前往长沙黄花国际机场，搭乘南航CZ3717次航班赴京参加即将召开的十三届全国人大五次会议，目前顺利抵达北京，向大会报到。今年是党的二十大召开之年，是贯彻省第十二次党代会部署的重要一年。走过党和国家历史上具有里程碑意义的2021年，共赴这场春天的盛会，张学武代表和参会代表们满怀向往和期待。大家纷纷表示，将以高度的责任感使命感，以“闯、创、干”的精气神，履行好人民赋予的神圣职责，把来自基层、百姓关心、社会关注的热点带到大会上，多建睿智之言，多献务实之策，为全面建设社会主义现代化新湖南汇聚智慧力量。张学武代表乘坐南航CZ3717赴京此次参会，张学武董事长在会前深入基层，广泛了解民意，听取群众呼声。截至目前，共带来了八件建议。建议一：加快农产品加工业高质量发展助力湖南乡村振兴【摘选】湖南省乡村建设取得全面发展，发展农产品加工业是湖南省乡村振兴的关键。湖南应拉长农业产业链，大力发展农业加工业，带动农村经济全面发展，推动乡村振兴。1、全面优化产业结构与产业布局。2、引导农产品加工业发展，加速乡村产业融合。3、打造农业领域航母，带动农村产业兴旺。建议二：深化农业国际化战略提升我国农业企业竞争力【摘选】加强农业合作...

03 2022 - 03

张学武代表：以“半条被子”做好红色产品讲好红色故事

作为食品行业的企业家代表，张学武此次赴京履职行李中带了盐津铺子制造的“半条被子”产品，里面有小黄姜、金梅姜、桃肉、李子和紫薯花生，这些产品的原材料是来自半条被子的故乡——湖南汝城县沙洲村。半条被子的背后，是党员干部对人民群众的情感与牵挂，是共产党人以人民为中心的价值取向和不变初心。张学武代表不忘红色记忆，响应乡村振兴号召，勇担新时代使命。2021年11月19日，张学武代表带队前往湖南汝城县沙洲村实地考察。他深入田间地头，仔细查看当地生姜种植情况；他与姜农亲切交流，详细询问生姜的收成；他和当地干部深度沟通，了解当地产业发展规划，以及乡村发展情况。调研之后，张学武代表就做出决定，盐津铺子与沙洲村达成战略合作，从沙洲村采购优质的小黄姜、桃子、李子等农产品进行精深加工，推动沙洲村及周边地区村民增产创收，激活乡村消费潜力，打造乡村振兴示范区。做好红色产品、讲好红色故事！一个月后，张学武召集公司高管召开了专题会议，就“盐津铺子--沙洲村乡村振兴项目”，确定以生姜推进农业产业化，在沙洲村及周边地区规划数千亩生姜基地，设置最低保护价，当市场价格低于保护价，按保护价执行，保障农户收益；当市场价格高于最低保护价，则按市场价格上浮5%-10%进行收购。盐津铺子与农科院、研究所合作，对生姜的品种选择、种植方法、技术改良、虫...

03 2022 - 03

【媒体报道】全国人大代表张学武：“我最关心的就是‘吃’”

全国人大代表、盐津铺子董事长张学武人物素描　张学武，全国人大代表，盐津铺子食品股份有限公司董事长、总经理。全国工商联第十二届执委。作为食品行业代表，张学武始终关注行业的高质量发展，被中华全国总工会授予“2021年全国五一劳动奖章”。履职故事　大学毕业后进了外资企业，职场已经风生水起时，张学武突然一个转身回到了父亲的小作坊。用12年时间，他将小作坊发展壮大为A股中小板上市企业、农业产业化国家重点龙头企业。　　“我是做食品加工的，我最关心的就是‘吃’。”2月25日，在盐津铺子食品股份有限公司里，张学武对记者说。　　履职人大代表以来，张学武积极为行业发声，鼓励食品行业科技创新、呼吁为食品企业降税减负等，他提出的《关于深化增值税改革支持农产品加工业发展的建议》，得到了各级政府的重视。　　“食品行业是‘为耕者谋利、为食者造福’的传统民生产业，在实施制造强国战略和推进健康中国建设中有着重要地位。”张学武认为，作为一名食品企业的负责人，他要做的是推动整个食品行业高质量发展，不但要建言献策，还要引领示范。　　在盐津铺子湖南生产基地，张学武布局了全国最先进的智能制造烘焙生产线，核心工艺区全部采用“万级”洁净标准建设；创建产学研深度融合的技术创新体系和“实验室+工厂”的研发机制，保证产品品质持续领先。　　张学武“最关心‘吃’”，但又不“只关心‘吃’”，这些年，他提...

03 2022 - 03

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