公司新闻 - 盐津铺子 - 盐津铺子食品股份有限公司

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盐津铺子秋糖大放异彩辣卤专家凭何“卤”获人心？

2021 - 11 - 14

10月14日，第105届全国糖酒商品交易会（即“秋糖”）在天津盛大开幕，盐津铺子盐津铺子以“辣卤”为主题，打造150平辣卤零食主题馆，产品涵盖行业标杆大单品—鱼豆腐；辣卤主打大单品手撕蟹柳、魔芋素毛肚、魔芋丝及炸炸肠、台式烤肠等。定量装、小商品、散装全渠道出动，上百sku，打造最全面、最专业辣卤休闲食品展馆。众多新品、爆品，引领行业新风尚！秋糖现场，盐津铺子展馆人气火爆，来自天南地北的食品行业从业者对盐津铺子新辣卤休闲食品展现出了极大的兴趣。从蜜饯发轫，2017年登录A股市场，成为中国休闲零食自主制造第一股，历经16年打磨，盐津铺子是如何在辣卤市场一举成名，闯出一片天地？源起两千年前古老美食焕发新生机卤，是中国最悠久、最常见的烹饪手法之一，中国吃卤味的历史可以追溯到两千年以前。据载，早在公元前二百多年前，卤味诞生于四川。蜀郡太守李冰“广都凿井”，在当时打井取水的基础上开凿大口浅井，凿出井盐之后，又以花椒调入，开始形成卤味制作，用以佐酒下饭。卤味广泛兴起是在唐代，文人入蜀，吟诗会友之际，就常用卤味下酒。两千多年的卤味发展到今天，可谓花样繁多。鸡鸭鱼肉、豆类蔬菜……都能在卤锅里翻腾出美味，而区域之间的饮食差异和口味喜好，使得各地的卤味都有自己的特色和代表，如潮汕卤鹅，广州白切鸡，福建的卤鸡爪，江浙的卤毛豆等等。都有着鲜明的当地特色。随着生活人们生活节奏的变快，卤味也朝着方便、快捷的方向发展，盐津铺子辣卤系列应运而生，从一年卖出9.5亿包的鱼豆腐到健康低脂的魔芋系列，盐津铺子凭借强大的研发实力和过硬的专业制作工艺，打造出“万物皆可卤”的辣卤王国，凭借着风口和自身品牌化的辨识度疯狂圈地，吸粉无数。千亿卤味市场撬动盐津新目标公开数据显示，2019年上市的辣味零食里，肉味零食占比最高，达67.3%。而肉味零食里，肉味的卤味零食占比突出，据天猫数据显示，牛肉、鸡肉、猪肉和...
权威消费者调查 | 盐津铺子荣获行业5个第一

2021 - 09 - 10

9月9日，《深圳商报》公众号发布《哪些休闲零食品牌更受推荐？深圳发布研究调查结果》的文章。盐津铺子荣获品牌口碑、品牌功效、食品安全、外观包装、销售价格、客服/销售人员服务态度行业第一，深受消费者的喜爱和认可。休闲零食一直深受消费者青睐，并逐步升格成为人们生活中的必需品。目前市面上的休闲零食品种众多，哪些是更受消费者推荐呢？2021年8月，深圳市品质消费研究院在福田区消费者委员会指导下，对消费者关注度较高的10个休闲零食品牌开展消费者NPS口碑暨消费者行为研究调查。通过NPS口碑调查，一方面休闲零食公司可以深入了解消费者的具体需求和偏好，提升产品和服务质量；另一方面消费者通过了解不同需求因素下的休闲零食的口碑推荐情况，以选择适合自己的休闲零食。此次被纳入调查的休闲零食品牌共有10个，其中包括盐津铺子、洽洽、嘉士利、良品铺子、三只松鼠、親親、天喔TENWOW、好想你、百草味、来伊份等。通过调查发现，休闲零食整体消费者口碑推荐较好。此次调查的10个休闲零食品牌，其平均消费者推荐指数为23.30，各品牌推荐度得分差异不大，就行业整体而言消费者口碑较好。洽洽NPS净推荐值排名第一，为28.75；其次是盐津铺子，为27.13；排名第三的是嘉士利，为26.52；其他休闲品牌推荐值均在17-26之间。调查还显示，消费者推荐休闲零食的首要因素是食品质量安全。本次调查，“食品质量安全”是消费者推荐休闲零食品牌的首要因素，其次是“品牌口碑”。“食品质量安全”推荐率25.65%、“品牌口碑”推荐率24.10%，在消费者推荐因素中排名第一第二，食品安全仍是消费者关注的重点，企业只有不断提升产品本身质量安全以及口碑的休闲零食，更能获得消费者的推荐。新媒体...
江西省副省长陈小平调研盐津铺子江西生产基地

2021 - 09 - 01

8月31日，江西省人民政府副省长陈小平率队来到盐津铺子江西生产基地走访调研，通过听取汇报、实地察看和现场交流等方式，了解企业发展布局、产业前景、环保投入、环保设施运行等情况，就企业遇到的问题进行现场调度协调。江西盐津铺子法人代表、总经理罗新平，盐津铺子江西生产中心总监洪江华陪同调研。陈小平一行首先来到盐津铺子深海零食生产车间，一年畅销9.5亿包的盐津铺子31°鲜深海零食系列就产自这里。透过玻璃窗，洁净无尘的车间、井井有条的生产秩序让调研团赞赏有加。在参观交谈中，陈小平大力称赞盐津铺子江西生产基地为当地人民提供岗位、解决就业，对当地的巩固脱贫攻坚作出了重大贡献；在企业经营管理方面，特别是环保方面，加大投入，推出煤改气，确保稳定达标排放。陈小平副省长殷切希望江西盐津铺子继续做大做强做优，为当地经济发展作出更大贡献。陈小平指出，生态环境保护是党中央高度关注和强调的“国之大者”，要进一步提高政治站位，始终保持加强生态文明建设的战略定力，坚定不移走生态优先、绿色发展之路，扎实推进产业生态化和生态产业化，加快推进传统产业转型升级，推进资源节约高效利用，培育绿色低碳新动能，协同推进生态环境保护与乡村振兴、现代农林业发展，努力走出一条高水平保护与高质量发展高度统一、相互促进的新路子。
全透明工厂想看你就来！兴盛优选社区团购团长探访盐津铺子生产基地

2021 - 07 - 22

7月21日，兴盛优选社区电商大牌开放季之盐津铺子专场活动开启，来自湖南、广东、广西等地的21位兴盛优选社区团购团长来到盐津铺子浏阳基地，探访烘焙智能制造生产中心。在盐津铺子总经办主任王勇的介绍下，参观团对盐津铺子有了初步了解，随后，大家来到薯惑薯片生产线。团长们以往只跟产品接触，当看到生产环节一一完整的展示在眼前时，纷纷表示'非常震撼”。盐津铺子薯惑薯片精选新疆马铃薯粉，采用焙烤工艺，口感酥脆，薯香浓郁，而且吃多也不会上火。对于产品原材料严标准，生产环境的高要求，让团长们更加坚定了将产品推荐给消费者的信心。参观完薯片生产线，团长们来到社区团购销售中深受“妈妈”群体喜爱的小口袋面包生产线，从投料、发酵、烤制、冷却到最终成品，小口袋面包制作过程长达12小时，前端全部实现智能化生产，极大的保证了食品安全。此外，参观团还来到盐津铺子研发、检测基地，“眼见为实”,更直观的了解盐津铺子保障食品安全的多重举措。社区团购团长们参观的同时，一场特别的直播也在盐津铺子浏阳基地进行。盐津铺子&兴盛优选社区团购展开品牌专场活动，在毗邻薯片生产线的产品展厅开启了一场探厂+带货直播，前方销售，后方生产，观众可以通过直播直观的看到产品生产环节，从而更加放心购买。据统计，盐津铺子产品21日单日在兴盛优选平台上的销售额已突破200万元。随着消费升级，互联网、新零售、直播带货等持续催发了营销模式创新，人们的购物方式也拥有了多种选择。近年来兴起的社区团购模式，以其低价、配送速度快、贴近用户等众多优势，受到许多消费者的亲睐。盐津铺子在同行中率先投入到社区团购的龙头平台兴盛优选，经过两年多的培育，呈现出迅猛态势，7月销售额同比增长381.37%，目前在湖南兴盛优选的休闲零食行业排名前三。基于公司在社区团购平台的运营经验，结合在布局的核心大单品，过去半年快速覆盖到全国各地的社区团购平台，并取得快速增长...
郑州，加油！盐津铺子紧急捐赠第一批物资2500件

2021 - 07 - 21

7月20日，河南郑州遭遇极端强降雨，导致不少人员伤亡，并出现不同程度的受灾，牵动着全国人民的心。盐津铺子密切关注郑州极端暴雨天气发展势态，董事长张学武高度重视，第一时间作出驰援郑州的指示，公司党委、总经办、盐津铺子河南漯河生产基地人员，紧急筹备第一批捐赠物资——新鲜出炉的沙琪玛2500件，通过湖南省红十字会捐赠至河南省红十字会。、今晚，漯河生产基地人员已将捐赠的沙琪玛装车出发，冒着磅礴大雨赶往郑州。盐津铺子将持续关注河南暴雨受灾情况，捐赠后续所需物资。近年来，盐津铺子积极投身公益慈善事业，践行企业责任，用心反哺社会。2020年新冠疫情，盐津铺子在大年三十晚上启动响应机制，先后多次向武汉、长沙捐赠总价值400余万元的医疗物资、食品。2017年，江西修水、湖南浏阳、宁乡和邵阳等地遭受洪涝灾害，盐津铺子捐款捐物，为抗汛救灾和灾后重建做出积极贡献。

助力乡村振兴 | 盐津铺子张学武董事长两次深入考察，与汝城沙洲村签订生姜保护价收购协议

11 2022 - 06

6月30日，湖南省工商业联合会（总商会）第十三次代表大会在长沙开幕。省委副书记、省长毛伟明出席并讲话，省政协主席李微微出席。盐津铺子董事长张学武参加会议，连任当选为省工商联副主席。省委副书记、省长毛伟明出席并讲话会议由省委常委、省委统战部部长隋忠诚主持，省领导李殿勋、张剑飞、张健出席。全国工商联向大会发来贺信，省政协副主席、民建湖南省委会主委赖明勇代表各民主党派省委会、人民团体致贺词，省政府秘书长邓群策参加。会议现场毛伟明代表省委、省政府对大会的召开表示祝贺。他说，5年来，省工商联助力改善全省营商环境，持续引导湘商回归，不断壮大商协会队伍，推动我省民营经济占比从60%升至70%、实缴税收占比从53.6%升至63.3%，民营市场主体占比稳定在95%以上，贡献了95%以上高新技术企业，提供了95%以上的新增城镇劳动力就业，形成了民营经济发展“76999”格局。当前，湖南的发展已经站在新的起跳点，机遇前所未有，优势升级叠加，这也是民营经济转型升级、发展壮大的重要机遇期。毛伟明希望广大民营企业家坚定信心决心，加快转型升级，建立完善现代企业制度；坚守实业主业，弘扬企业家精神，把实业做强、主业做精、事业做大；坚决担责尽责，积极参与社会救助、公益慈善、捐资助学、民生事业发展。各级党委政府要全力支持工商联工作，全面...

30 2022 - 06

助力乡村振兴 | 盐津铺子张学武董事长两次深入考察，与汝城沙洲村签订生姜保护价收购协议

不忘初心，牢记使命。盐津铺子张学武董事长弘扬“半条被子”精神，自去年11月带队考察汝城县沙洲村，今年2月推出“半条被子”品牌定制产品之后，6月10日上午，再次率队前往沙洲村实地考察，特别邀请湖南农业大学园艺学院教授艾辛参与调研。汝城县委书记黄四平、郴州市市场监督管理局局长赵振、汝城县政协党组书记/主席邱文辉等领导陪同参观。对沙洲村情有独钟沙洲村是红军长征路上“半条被子”故事的发生地。这里山清水秀、民风淳朴，良好的自然条件非常适合种植姜、花生、水果等。烈日炎炎，张学武董事长实地考察了工厂用地选址和小黄姜示范基地生姜长植情况。当湖南农大艾辛教授告知汝城500-600米的海拔和气候条件非常适合种植魔芋时，张学武董事长更加坚定了加快建设项目的信心，魔芋是盐津铺子重点品项，如果能落地沙洲村，将进一步推动沙洲村及周边地区村民增产创收，激活乡村消费潜力一锤定音，加速度座谈会上，双方深入交流，一锤定音，共同签订生姜收购保护价协议，这意味着盐津铺子助力乡村振兴的沙洲村项目规划成功落地。同时，张学武董事长明确了工厂选址，计划除小黄姜之外，规划引导沙洲村农民种植魔芋，盐津铺子保价收购加工，建立长期合作关系，让农民实现稳产增收。规划在沙洲村中心小广场对面，建设20多亩地的大棚示范基地，用现代化的设施农业，开展生姜科学种植示范、魔芋种苗培育等，打造景区新亮点。张学武董事长说，到沙洲村，有初心、有...

11 2022 - 06

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