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长沙晚报“一家老小看智能制造”第二站走进盐津铺子

2019 - 08 - 20

烘焙车间香味弥漫，高度自动化的生产线，源源不断地生产着小点心，宽敞的物流中心内，各种盐津产品开启“全国之旅”……8月16日，由市工信局和长沙晚报联合举办的“一家老小看智能制造”暑期体验及征文活动迎来第二站。孩子们在家长的陪同下，走进盐津铺子，实地体验“智造”魅力。盐津铺子总经办主任王勇陪同参观。“万级”洁净标准的智能生产线鸡蛋薄饼、蒸蛋糕，这些小食品你可能吃过，但你见过它们是如何诞生的吗？　　在盐津铺子的烘焙车间，小朋友们趴在窗户外，看着这些软萌可爱的食物排着队从生产线上出来，钻进包装袋里。　　“真好吃，太美味了！”孩子们拿着刚刚生产出来的蛋糕尝了一口，唇齿留香。　　这两样产品的生产线采用全自动化设备，基本不需要人工操作，每条线每天可生产1500多件。　　在小口袋面包生产线参观通道，配料、搅拌、成型、醒发、烘烤、冷却、分切、加馅料、二次压模、独立包装等工艺流程尽收眼底。经过自动醒发后的面团变得蓬松，自动装入模具盘里，传输带将它们送往烘烤间，生产过程全部透明可见，无人工操作。在过去两年多时间里，盐津铺子投入数亿元，建设了12条全国最先进的智能制造烘焙生产线，核心工艺区全部采用“万级”洁净标准建设（远高于“十万级”洁净车间十倍标准），全面投产后年产值达16亿元，核心工艺区基本实现了无人作业，达到“黑灯工厂”标准。据测算，一条生产线比原来节约了近70%的人工，大幅提升了生产效率，带来可观的经济效益。5000平物流总仓统一发货生产包装完成的食品在发往全国各地前，还需要先来到盐津铺子的全国物流总仓“碰个面”。这个5000平的大仓库整齐排放着多层高架货架、高位叉车，仓库最多可以容纳40万件货物。在电商物流中心，孩子们充满新奇的观察着盐津铺子线上礼盒的组装，负责人告诉他们，依托电商订单系统，根据订单，工人们快速分检发送货物，最多时一天...
杜家毫调研盐津铺子烘焙中心项目情况

2019 - 05 - 25

5月9日，省委书记杜家毫在长沙市专题调研产业项目建设情况。他强调，全省上下要进一步树立抓产业、谋产业、强产业的鲜明导向，努力营造“以产业比实力、以项目论英雄”的浓厚氛围，大力推动制造业高质量发展，不断提升兴湘强省的硬实力。省领导胡衡华、谢建辉参加调研。今年以来，长沙市大力开展“产业项目建设年”和“营商环境优化年”活动，围绕全市22条产业链抓招商引资、企业服务和项目保障，产业项目建设来势看好。5月9日下午，杜家毫一行来到盐津铺子食品股份有限公司烘焙中心调研，公司董事长张学武、副总经理杨林广、总经办主任王勇陪同参观。张学武董事长首先向杜家毫介绍盐津铺子概况，盐津铺子致力于成为中国卓越的食品制造企业，秉持“好零食，盐津造”的品牌理念，持续不断推进企业的工艺、设备、管理升级，不断完善“研发、供应、生产、销售”产业链，实现了食品智能制造转型，形成了四大基地争相辉映的发展格局。随着消费升级，盐津铺子创新推出58天鲜烘焙产品，在乳酸菌小口袋面包200米的参观通道，透过透明玻璃，产品从配料、搅拌、成型、醒发、烘烤、冷却、分切、加馅料、二次压模、独立包装的工艺流程尽收眼底。张学武董事长向杜家毫重点介绍万级洁净生产车间、全自动生产线及工艺流程中的醒发、冷却两大亮点。传统烘焙是人工醒发，盐津铺子采用国内领先的自动无人醒发技术，杜家毫表示赞赏，他说人工操作有不稳定的因素，企业要通过智能制造来提升产品品质。从原料投料到出成品，小口袋面包需要经过16个小时的匠造，而冷却占据了8.5-10个小时，冷却链条长达1200米，盐津铺子将冷却设备由直线改为立体空间冷却，节省空间又降低微生物风险。在“麻辣小镇”店中岛、“蓝宝石”58天鲜烘焙店中岛陈列展示区，杜家毫饶有兴趣地品尝了“小新王子”同桌大辣棒辣条、“58天鲜”坚果小口袋面包、乳酸菌蒸蛋糕等4支产品，仔细询问盐津铺子的产品和销售情况。张学武董事...
盐津铺子与湖南农业大学构建产学研战略合作伙伴

2019 - 05 - 24

为进一步强化落实公司研发战略，打造一流研发团队，推进食品科技进步， 5月23日，盐津铺子与湖南农业大学在运达中央广场的盐津铺子公司总部，签署了校企战略合作协议。公司副总经理杨林广、总经办主任王勇、品研总监谭益升出席签约仪式。盐津铺子与湖南农业大学将在技术创新与产品研发、共建创新平台、人才孵化与培养等方面展开全面合作，强化产学研的深度融合。盐津铺子副总经理杨林广谈到，创新研发是盐津铺子的核心战略，通过与湖南农业大学的产学研一体化校企合作，将进一步锻造企业研发核心竞争力，同时通过公司强大的品牌力与渠道掌控力，将研发成果有效地转换为销售产出，进而推动食品行业高质量发展，为消费者创造出更多健康、优质的食品。湖南农业大学副校长、教授、博导曾福生，研究生院长、教授、博导谢方平，食品科学技术学院院长、教授、博导邓放明等领导和专家出席签约仪式，曾福生副校长、盐津铺子副总经理杨林广分别代表单位签署了协议。仪式结束后，盐津铺子、食品科学技术学院的相关领导展开了深度交流，双方在项目操作流程及细节落地方面达成共识，制定了产学研项目的执行计划。
全国人大代表、盐津铺子董事长张学武出席第十三届全国人民代表大会第二次会议开幕会

2019 - 03 - 05

第十三届全国人民代表大会第二次会议3月5日上午在人民大会堂开幕。近3000名全国人大代表肩负人民重托出席盛会，认真履行宪法和法律赋予的神圣职责。春暖大地，万物勃发。人民大会堂万人大礼堂气氛庄重热烈，主席台帷幕正中的国徽在鲜艳的红旗映衬下熠熠生辉。党和国家领导人习近平、李克强、汪洋、王沪宁、赵乐际、韩正、王岐山等出席会议。　　上午9时，栗战书宣布：中华人民共和国第十三届全国人民代表大会第二次会议开幕。会场全体起立，高唱国歌。根据会议议程，李克强代表国务院向大会作政府工作报告。报告共分三部分：一、2018年工作回顾；二、2019年经济社会发展总体要求和政策取向；三、2019年政府工作任务。全国人大代表、盐津铺子董事长张学武出席会议，在认真聆听政府工作报告后，他深受鼓舞，激情满怀地说：李克强总理在报告中说要让”企业多用时间跑市场、少费功夫跑审批”提出了一系列具体的优化营商环境、减轻企业负担等措施，实实在在的为非公经济排忧解难，帮助民营企业跨越市场的“冰山”、融资的“高山”、转型的“火山”。可以看出，以习近平总书记为核心的党中央是真心实意在为民营经济和民营企业的发展劳心劳力，习近平总书记和我们民营企业家始终心连着心。我们民营企业家都应该珍惜这份责任和使命，按照习近平总书记的要求去做，在创新创业中继承、弘扬、传播优秀企业家精神，坚定不移地发展好自己的企业，做一名新时代中国特色社会主义民营企业家。在赴京前，张学武代表开展了广泛的调查研究，深入基层听取民意，为履职尽责、议政建言、通过各项法定程序做好准备，并酝酿提出议案、建议。四大食品产业建议(1)关于加强食品科技创新促进产业高质量发展的建议：一是进一步完善食品科技创新战略规划，引导、激励食品企业参与食品科技领域基础研究；二是加大对食品科技创新投入，引导食品企业加大研发投入；三是重视食品科技创新基础平台建设，强化产学研融合；四是重视食品科...
省政协副主席、省工商联主席张健来盐津铺子调研

2019 - 12 - 16

11月22日上午，省政协副主席、省工商联主席张健一行来盐津铺子烘焙中心调研。公司董事长张学武、常务副总杨林广陪同参观。首先，盐津铺子张学武董事长向张健主席介绍烘焙中心的基本情况，公司上市后的产品战略，他说，烘焙作为公司的第二增长曲线，为企业带来了高质量的发展，两年多来，公司业绩稳步增长，今年1-9月公司营收9.81亿，同比增长30.12%，净利润同比增长62.92%。张健表示赞赏，他说，盐津铺子近年来的发展非常迅速，在做大做强的同时，通过智能制造，效益在不断提升，业绩也同步增长，这非常难能可贵也值得称赞。在参观通道，公司常务副总杨林广向张健一行介绍烘焙中心产品生产情况，大家对先进的自动化生产线，工艺流程和新鲜出炉的蛋糕产品，津津乐道，乐于品尝。省工商联党组成员、秘书长祝拥军，长沙市政协副主席、市工商联主席彭继球，长沙市委统战部副部长、市工商联党组书记丁文，浏阳经开区管委会副主任何六生，浏阳市政协副主席、工商联主席刘来宏陪同调研。烘焙中心概况盐津铺子烘焙中心一期位于浏阳经开区康万路北侧地块，占地120亩，建设面积达45000平方米，先后建设仓库厂房等45000平，生产线15条，三个仓库及配套设施。拥有5个万级净化标准厂房，2个大型物流仓库，1个原辅料仓库及附属配套设施（燃气配供系统、电力配供、污水处理站、室内装饰及万级净化系统、室外道路及雨污管网）。烘焙中心一期主要生产面包、蛋糕、薯片等产品。烘焙中心二期项目，占地90亩，2019年启动新建烘焙中心7#车间、8#车间厂房，面积合计109...

7月21日，兴盛优选社区电商大牌开放季之盐津铺子专场活动开启，来自湖南、广东、广西等地的21位兴盛优选社区团购团长来到盐津铺子浏阳基地，探访烘焙智能制造生产中心。在盐津铺子总经办主任王勇的介绍下，参观团对盐津铺子有了初步了解，随后，大家来到薯惑薯片生产线。团长们以往只跟产品接触，当看到生产环节一一完整的展示在眼前时，纷纷表示'非常震撼”。盐津铺子薯惑薯片精选新疆马铃薯粉，采用焙烤工艺，口感酥脆，薯香浓郁，而且吃多也不会上火。对于产品原材料严标准，生产环境的高要求，让团长们更加坚定了将产品推荐给消费者的信心。参观完薯片生产线，团长们来到社区团购销售中深受“妈妈”群体喜爱的小口袋面包生产线，从投料、发酵、烤制、冷却到最终成品，小口袋面包制作过程长达12小时，前端全部实现智能化生产，极大的保证了食品安全。此外，参观团还来到盐津铺子研发、检测基地，“眼见为实”,更直观的了解盐津铺子保障食品安全的多重举措。社区团购团长们参观的同时，一场特别的直播也在盐津铺子浏阳基地进行。盐津铺子&兴盛优选社区团购展开品牌专场活动，在毗邻薯片生产线的产品展厅开启了一场探厂+带货直播，前方销售，后方生产，观众可以通过直播直观的看到产品生产环节，从而更加放心购买。据统计，盐津铺子产品21日单日在兴盛优选平台上的销售额已突破200万元。随着消费升级，互联网、新零售、直播带货等持续催发了营销模式创新，...

22 2021 - 07

郑州，加油！盐津铺子紧急捐赠第一批物资2500件

7月20日，河南郑州遭遇极端强降雨，导致不少人员伤亡，并出现不同程度的受灾，牵动着全国人民的心。盐津铺子密切关注郑州极端暴雨天气发展势态，董事长张学武高度重视，第一时间作出驰援郑州的指示，公司党委、总经办、盐津铺子河南漯河生产基地人员，紧急筹备第一批捐赠物资——新鲜出炉的沙琪玛2500件，通过湖南省红十字会捐赠至河南省红十字会。、今晚，漯河生产基地人员已将捐赠的沙琪玛装车出发，冒着磅礴大雨赶往郑州。盐津铺子将持续关注河南暴雨受灾情况，捐赠后续所需物资。近年来，盐津铺子积极投身公益慈善事业，践行企业责任，用心反哺社会。2020年新冠疫情，盐津铺子在大年三十晚上启动响应机制，先后多次向武汉、长沙捐赠总价值400余万元的医疗物资、食品。2017年，江西修水、湖南浏阳、宁乡和邵阳等地遭受洪涝灾害，盐津铺子捐款捐物，为抗汛救灾和灾后重建做出积极贡献。

21 2021 - 07

持续奋斗未来可期！盐津铺子2020经营年度评优表彰大会召开

活动实况 6月25日，盐津铺子2020 年经营年度的评优及表彰活动在浏阳生产基地举行，董事长张学武、常务副总兰波、常务副总杨林广、董事会秘书朱正旺、集团副总黄敏胜、数字化营销事业部副总张磊、组织与人才发展事业部副总李汉明等公司高管及六十多名受表彰优秀员工参加活动。江西基地、广西基地、河南基地通过视频连线共同参与。秉着唯贤是举、唯才是用的原则，盐津铺子2020 年经营年度的评优从“核心要求”和“基本要求”两部分，多维度考核，评选出了在年度业绩贡献突出、工作过程和行为堪为典范的员工及团队。其中优秀员工65名，分别来自大制造与品质保证事业部、大研发与供应链事业部、品牌产品战略事业部、组织与人才发展事业部、财务与数字化事业部、公共关系与投资事业部，优秀经理8名，优秀团队5个，分别为数字化中心、品牌产品战略事业部、本部咸味生产&研发中心、本部甜味生产&研发中心、采购中心。活动现场，张学武董事长及公司高管为优秀个人、优秀团队代表颁发了证书和奖金。颁奖现场合照董事长张学武为优秀团队颁奖常务副总杨林广为优秀经理颁奖常务副总兰波为优秀经理颁奖董事会秘书朱正旺、数字化营销事业部副总张磊为优秀员工颁奖集团副总黄敏胜、组织与人才发展事业部副总李汉明为优秀员工颁奖 ...

29 2021 - 06

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