公司新闻 - 盐津铺子食品股份有限公司

您现在的位置：首页 > 新闻资讯 > 公司新闻

【媒体报道】张学武：匠心造好零食让消费者吃出营养健康

2019 - 02 - 12

2月12日，盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武接受长沙晚报记者采访，回首2018年追梦路上的点点滴滴，展望2019年盐津铺子的追梦新征程。全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武追梦人张学武，盐津铺子食品股份有限公司董事长兼总经理，全国人大代表，全国工商联第十二届执委，省非公经济优秀企业家，湖南省农产品企业品牌建设十大领军人物新春梦想好零食，盐津造。2019年盐津铺子将立足智能制造，着眼国内市场开拓、国际市场布局，建设蛋糕面包类烘焙产品智能化生产线，做大做强58天鲜烘焙面包，并发力果干食品市场，在细分领域做到巨头，满足消费者对吃出营养、吃出健康的需求。追梦故事“新春佳节，是我们食品人最忙的时候，除了为年货备货，还需要不断补货。”盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武的“开场白”，戳中了食品行业从业者的泪点，越是放假，越不能放松。坚果、豆干、果干、面包片……这些信手拈来的小零食，看似不起眼，却是年味大餐上最耐人咀嚼的味道，背后是食品从业者的匠心守候。十条智能生产线，每天生产超过16万包烘焙产品，口味鲜美，颜值爆表，不合标准的自动淘汰。这是盐津铺子浏阳总部生产基地正在上演的速度与效率。“6000平方米的生产车间，年产值达到6亿元，仅需要150个人。在过去，要实现6亿产值，需要1000个工人。”张学武说，智能化生产裂变出来的“超能量”，为企业节省了八到九成的人力成本，这也成为了盐津铺子得以跻身中国休闲零食自主制造第一股的硬核所在。回首2018，盐津铺子在加速转型升级和高质量发展中步履矫健，风景这边独好。从一串数字中可见一斑：旗下芒果果干、果糕，榴莲冻肉、冻干等单项冠军，推出当年年产值就交出了亮眼“成绩单”；盐津铺子直营重点客户沃尔玛、大润发、步步高3大系统挺进亿元俱乐部；盐津铺子与京东新通路、阿里巴巴等新零售平台签约，月活跃门店数量达到2万以上；湖南、江西、广东、云南、...
湖南省人大常委会党组书记、副主任刘莲玉调研盐津铺子

2019 - 06 - 13

6月12日，湖南省人大常委会党组书记、副主任刘莲玉一行来到浏阳，对浏阳民营经济发展情况进行专题调研。省人大常委会秘书长胡伯俊，省人大常委会监察和司法委、民侨委、财经委、研究室等相关负责人，长沙市人大常委会主任程水泉，长沙市委常委、浏阳市委书记黎春秋，长沙市人大常委会秘书长柳美景参加调研。在了解了浏阳民营经济发展情况后，刘莲玉一行人实地走访，来到盐津铺子智能制造烘焙中心。公司董事长张学武、副总经理杨林广、总经办主任王勇陪同参观。盐津铺子常务副总杨林广为刘莲玉一行介绍了盐津铺子智能制造烘焙项目的详细情况。盐津铺子烘焙中心一期项目布局了十条全国先进的智能制造烘焙生产线，核心工艺区全部采用“万级”洁净标准建设（远高于“十万级”洁净车间十倍标准），全面投产后年产值达16亿元，核心工艺区基本实现了无人作业、达到“黑灯工厂”标准。同比之前，一条生产线节约了近百分之九十的人工，大幅减少了人和食品的接触，保障了食品安全。2018年，盐津铺子被授予长沙市智能制造示范试点企业，已成为湖南省休闲食品行业烘焙智能制造的名片。2019年，被列入省级绿色工厂创建行列。随后，刘莲玉一行进入小口袋面包生产线参观通道。在“憨豆58天鲜”小口袋面包200米的参观通道，透过透明玻璃，产品从配料、搅拌、成型、醒发、烘烤、冷却、分切、加馅料、二次压模、独立包装的工艺流程尽收眼底。刘莲玉饶有兴致的观看了“憨豆58天鲜”小口袋面包的醒发环节，经过自动醒发后的面团变得膨松，被自动装入模具盘里，传输带将它们送往烘烤间，生产过程全部透明可见，无人工操作。刘莲玉笑着对张学武董事长说道：“这样的食物吃着真放心！”在冷却塔前，调研团纷纷停下脚步观望。张学武董事长为大家介绍，冷却区域达到万级洁净标准，小口袋面包需要经过16个小时的匠造，而冷却占据了8.5-10个小时，冷却链条长达1200米，公司将冷却设备由直线改为立体空间冷却，节省空...
美食不分国界：塞内加尔及联合国工发项目参观团考察盐津铺子

2019 - 01 - 31

1月8日，塞内加尔国家经贸投资部参谋长、联合国工发项目官员率队的17人参观考察团来到盐津铺子浏阳生产基地参观考察，盐津铺子总经办主任王勇参与接待。考察团一行首先来到盐津铺子58天鲜烘焙产品的外包车间，看着从全自动车间里传送出来的新鲜面包，大家都非常感兴趣，纷纷品尝并询问面包、蛋糕的制作原料、工艺等等，总经办主任王勇详细的解答了大家的疑问。王勇告诉参观团，盐津铺子近年发展较好，是同行业上市企业当中营收增长最快的。之所以取得如此迅速的发展，第一点得益于盐津铺子产品的研发创新、自主制造，抓住了目前食品市场的产品升级趋势，推出了 “58度鲜”烘焙系列产品、“小新王子”辣条系列产品、“菓甄”果干果糕系列产品等满足顾客需求的新产品。第二点在于公司过硬的产品质量，质量管理贯穿研发、采购、生产制造、成仓储物流、销售等全过程。接着，考察团来到盐津铺子的蜜饯生产车间，隔着透明的玻璃窗，国外参观团见到了“蜜饯”这个中国传统食物的生产过程，在随后的蜜饯品尝环节，外宾们对盐津铺子的冰糖杨梅、盐津葡萄等产品连连称赞。尝到金梅姜时，从未吃过生姜零食的外宾被鲜嫩的“辣”味“征服”了，中国传统食品与国外友人的味蕾产生了奇妙的化学反应。最好后，考察团来到盐津铺子浏阳行政楼的新春特卖会卖场，感受盐津铺子多元化的产品品类。
“第十八届中国上市公司价值评选”榜单揭晓！

2024 - 10 - 28

今天，零食已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。每一包高品质零食的背后都蕴藏着无数智慧和汗水。在生活水平日益提高的当下，食品行业也在不断追求高质量发展。为了了解高品质零食的诞生过程，央视网《超级工厂》制作团队携手主持人常婷，走进了专注新中式零食生产制造的领军企业——盐津铺子。走进盐津铺子工厂，我们立刻被眼前琳琅满目的健康零食所吸引。这些零食以魔芋、鹌鹑蛋、鳕鱼肉等天然食材为原料，通过精心研发和规划，形成了多样化的零食产品线，旨在覆盖更广泛的消费群体。在众多品类中，盐津铺子和旗下蛋皇品牌鹌鹑蛋零食凭借品质与风味优势赢得了市场的广泛认可，获得了欧睿官方2024上半年鹌鹑蛋零食全国销售额第一的认证。在此次探厂中，《超级工厂》通过蛋皇无抗鹌鹑蛋从原料到成品的全过程溯源，更深入地了解到一包小零食背后的“大学问”。为了好原料，自建全国最大养殖农场盐津铺子的蛋皇无抗鹌鹑蛋是本次探厂的焦点。为了追溯这颗小小鹌鹑蛋的源头，央视网主持人常婷前往了位于江西修水的养殖基地。修水四面环山，地下水资源丰富且天然含硒，为鹌鹑的生长提供了得天独厚的自然环境。与传统散户养殖相比，企业自建养殖场彻底解决了鹌鹑蛋品质不可控这一行业痛点。2023年，盐津铺子在江西修水投资建成了全国最大的专业鹌鹑养殖农场。通过引进技术与人才、建立养殖规范与品质标准，带动当地发展了一条以鹌鹑养殖为主的特色产业链，实现了以产业振兴促进乡村振兴。在养殖过程中，盐津铺子始终坚持谷物饲养与无抗生素干预，引入了蛋品品质追溯系统、蛋禽生产物联网系统等数字化管理模式，实现了对园区“疫”、“物”、“人”、“禽”的全方位管理。在产蛋舍内，每一只鹌鹑都享受着恒温恒光环境、定时的投喂和充足的睡眠，全自动化饲养设备全方位确保了鹌鹑蛋的品质。正是基于这一系列的科学养殖规范，蛋皇成为行业首个获得“无抗+可生食”双认证的品牌，为消费者带来了更加健康、安全的食品体...
紧扣“十五五”部署守护舌尖安全｜盐津铺子开展3·15系列主题活动原创盐津铺子盐津铺子 2026年3月20日 21:56 湖南

2026 - 03 - 21

为深入贯彻落实国家 “十五五” 规划纲要关于健全食品药品全链条全过程监管机制、强化风险源头管控、提升智慧监管水平、压实企业主体责任的部署要求，切实维护消费者合法权益，盐津党委联合业务部门紧扣 2026 年 “3・15 国际消费者权益日” 主题，统筹开展3·15系列特色主题党日活动，以红色动能护航品牌行稳致远。盐津铺子党建品牌“津·链”01 PART.ONE 高位参与拓视野 彰显责任与担当亮相省级大会 践行企业社会责任3 月 13 日，湖南省 3・15 国际消费者权益日大会成功举办。盐津铺子作为优秀企业代表受邀参会，充分展现了公司的行业地位与社会责任担当。通过参与此次活动，进一步提升了公司消费维权处置能力与服务水平，推动售后服务从 “被动应对” 向 “主动防范” 升级，为持续提升消费品质、筑牢品牌口碑、构建放心消费环境提供坚实保障。研讨前沿科技 “智”赋食安未来3 月 15 日 —16 日，盐津铺子第二党支部书记、质量管理中心总监谭益升受邀参加 “3・15 相聚多科・共话食安” 专题研讨会，重点学习食品安全前沿趋势、国际标准及数字化监管经验。会议围绕 AI 装备、全链路防控、新质生产力等内容展开分享，为公司从 “智能制造” 迈向 “智能防控”、契合 “十五五” 智慧监管要求提供了清晰路径与方向指引。集体观看3·15晚会 以案为鉴警钟长鸣3 月 15 日晚，盐津铺子党委、集团质量管理中心共同组织全体党员、关键管理人员线上同步观看 3・15 晚会，其中，甜味零食事业部、健康零食事业部、河南工厂、津匠工厂、津诚工厂组织了线下观看，通过典型案例警示教育，进一步强化全员食品安全底线思维与责任意识，引导全体员工坚守诚信经营初心，以专业能力严守食品安全防线，主动对标“十五...

亲爱的盐津家人，朋友们：你们好！岁序更替，华章更新。值此新春佳节来临之际，我谨代表盐津铺子食品股份有限公司向全体同仁和社会各界朋友致以诚挚的问候和新年的祝福！随着消费升级迭代，食品行业进入了加速转型变革期，盐津铺子因势而变，开启“聚焦核心品类，全力打造大单品”新战略。我们以责任彰显担当，以创新引领跨越，产品力、品牌力、渠道力，“三力齐发”，盐津人与2021年一起埋下一个个时光的种子，培育成长，稳健前行。提升产品力。我们铸造“智造”优势，向智能化、数字化生产全面转型，先进工艺打造出强大的产能；深化质量管理优势，全生命周期质量安全管理体系夯实了品质底蕴；集聚供应链管理优势，建设休闲食品工业互联网平台，整合上下游资源，营造休闲食品产业生态，“好零食盐津造”厚积薄发，构建起核心产品总成本领先优势。凝聚品牌力。我们聚焦“盐津铺子”辣卤零食、“31°鲜”深海零食、“憨豆爸爸”烘焙食品、“薯惑”焙烤薯片四大品类，全力打造大单品；传播“品质引领美好生活”理念，打造盐津文化品牌；敏锐洞察终端消费需求，持续迭代创新产品，全年共开发38个新品；持续精进全生命周期管理流程体系，柔性制造精准服务消费者，散装、定量装、电商、小商品装精准匹配渠道和终端。公司核心品类烘焙产品、深海零食、果干销量大幅增长，辣卤零食礼包、鱼豆腐、魔芋爽抖音走红。拓展渠道力。我们主动拥抱新渠道，商超、新零售、批发商、零食专卖...

31 2022 - 01

盐津伴你成长共创津彩未来——盐津铺子党委赴乌石完小开展新春慰问

岁暮天寒，情暖人心。盐津铺子秉持“党建+社会责任”的企业理念，始终关心和支持教育事业。2022年1月8日上午，盐津铺子党委副书记汤云峰带领部分党员同志前往浏阳市小河乡乌石完小开展新春慰问，为贫困学子和教职工送上新年礼物和新春祝福。驱车到达乌石完小，恰逢乌石完小举行2021年期末总结表彰大会，汤书记和各党员同志们受邀参会。在会议的最后，盐津铺子党委为孩子们送上新春礼物，孩子们的脸上洋溢着幸福的笑容，一遍又一遍说着“谢谢盐津铺子的叔叔阿姨们”。会上汤书记表达了对孩子们亲切的慰问和真挚的祝福，希望孩子们勤奋学习，树立自己的人生目标，将来能够成为栋梁之才，报效祖国，回报社会。会后，汤云峰书记与乌石完小校长进行了暖心交谈。校长表示，近年来学校的基础设施不断完善，孩子们的学习生活环境也越来越好，这离不开社会各界的关心和支持，也十分感谢盐津铺子这样温暖有爱的企业。汤书记也表示，盐津铺子将会一如既往地关心和支持浏阳的教育事业。此外，盐津铺子还为优秀的贫困学子送上助学金，鼓励他们再接再厉，以更加优异的成绩回报关心他们的人。汤云峰书记单独为优秀的贫困学子月月同学送上了保暖的衣服和鞋子，并和月月的爸爸了解了月月的学习和生活情况。最后，盐津铺子向坚持奋战在教育教学一线的老师们送上了盐津大礼包，表达对学校老师美好的新春祝福。多年来，盐津铺子始终坚持回馈社会，关心和支持浏阳的教育事业，连续4年赴乌石完小开展慰...

18 2022 - 01

温暖送到家盐津铺子携手省红十字会向贫困家庭捐赠2000份新春大礼包

2022年1月12日，盐津铺子在浏阳生产基地举行捐赠仪式，通过省红十字会“红十字博爱送万家”活动，向困难家庭捐赠2000份新春大礼包，总价值约37万元。湖南省红十字会党组成员、秘书长严国斌，盐津铺子监事会主席、总经办主任王勇出席捐赠仪式。“红十字博爱送万家”活动是全国红十字会系统在每年元旦、春节期间，集中对困难群众进行的一项旨在扶助弱势群体，弘扬红十字“人道、博爱、奉献”精神人道救助的项目。为当年度遭受自然灾害地区的困难家庭及低保家庭、革命军烈属、下岗职工、残疾人、重病患者、孤寡老人、五保户等群体，提供社会爱心捐赠款物和救助慰问。盐津铺子为此次捐赠定制了一年一度新春大礼包，礼包涵盖了盐津铺子31°鲜系列产品及辣卤系列产品，如31°鲜鱼豆腐、鳕蟹柳、魔芋素毛肚、迷你小肉枣等。这些礼盒将通过省红十字会，送到湖南省各市州的困难家庭中，让寒冬中的人们也能感受到盐津味道所带来的温暖。近年来，盐津铺子积极投身公益慈善事业，承担社会责任，传递着众人拾柴火焰高的正能量，与亿万人民守望相助、同舟共济。2021年12月31日，西安疫情突发，防控形势严峻，盐津铺子密切关注西安疫情发展势态，并向西安交通大学定点捐赠烘焙物资500箱，为莘莘学子送去关爱与鼓励。2021年8月6日，张家界疫情紧张，盐津铺子迅速捐赠面包、蛋糕等方便食品2000件；2021年7月20日，河南郑州遭遇极端强降雨，...

12 2022 - 01

共219条页次43/73首页上一页... 38394041424344454647...下一页尾页