公司新闻 - 盐津铺子 - 盐津铺子食品股份有限公司

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企业产教融合、校企合作三年规划

2021 - 02 - 24

为强化企业在技术、技能人才培养和人力资源开发中的主体作用，推动企业积极参与办学、参与教学改革、参与生产性实习实训、科技成果转化、职工培训等活动，发挥产教融合型企业的带动引领示范作用，根据《国家发展改革委教育部关于印发的通知》（发改社会〔2019〕590 号）的工作要求，作为第一批湖南省产教融合型建设培育企业，特制定公司产教融合三年规划。一、发展基础盐津铺子食品股份有限公司（以下简称“公司”）成立于2005年，注册资本12950万元，是一家集食品研发、生产、销售于一体的上市公司，旗下拥有江西盐津铺子食品有限公司、广西盐津铺子食品有限公司、河南盐津铺子食品有限公司、湖南盐津铺子电子商务有限公司等全资子公司。公司现有职工2976人，2019年营业收入139928万元，年利润13904万元，总资产166017万元；2020 年前三季度，公司实现营业收入同比增长46%，净利润同比增长110%，净资产收益率超25%，提供就业岗位千余个。近年来，公司先后获得“国家农业产业化重点龙头企业”、“国家绿色工厂”、“全国就业扶贫基地企业”、“湖南省第六届省长质量奖提名奖”“先进民营企业”等荣誉称号。公司自成立以来，始终注重产教融合工作，先后与湖南农业大学、湖南工业大学、九江市修水职业中专技工学校、湖南省特教中等专业学校、湖南食品药品职业学院、湖南省汽车职业技术学院等学校签订实习协议，建立实习基地，近 3 年累计实习学生达 400 余人。学生到岗实习后，公司为学生制定明确的职业发展通道，通过实习，公司不但为学生找到了工读结合、勤工俭学的机会，还为其迅速成为公司技术骨干提供了机会，有力保障了公司产教融合工作做实做细。公司在坚持自主创新的同时，充分运用高校科研单位在理论研究、基础研究以及应用研究领域的优势，结合公司研发技术需求，积极开展产学研用合作，先后参与湖南农科院...
中共中央政治局委员、全国人大常委会副委员长王晨到盐津铺子调研

2020 - 12 - 15

12月13日上午，中共中央政治局委员、全国人大常委会副委员长王晨一行到盐津铺子调研考察，他强调要深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，贯彻党的十九届五中全会精神，立足新发展阶段，坚持新发展理念，构建新发展格局，实现高质量发展，奋力开创“十四五”时期良好开局。全国人大常委会委员、全国人大宪法和法律委员会副主任委员、全国人大常委会法制工作委员会主任沈春耀，全国人大常委会委员、全国人大监察和司法委员会副主任委员韩晓武等参加调研；湖南省人大常委会党组书记、副主任刘莲玉，湖南省人民政府副省长陈飞，长沙市委常委、浏阳市委书记黎春秋等陪同调研。在公司董事长张学武、常务副总杨林广的陪同下，王晨依次参观了盐津铺子产品展示厅、薯片生产线、乳酸菌小口袋生产线，详细了解了公司概况、产品品类、生产工艺等情况。近年来，盐津铺子持续实现高质量发展，2020年1-3季度实现营收14.34亿元,同比增长46.15%；净利润1.89亿元，同比增长110%。当张学武董事长介绍到盐津铺子的高速发展和抗击新冠肺炎疫情担当和作为时，王晨给予高度的肯定和赞赏。在薯片参观通道，薯片从原料投料、成型、烘烤的工艺流程一目了然，张学武董事长向王晨汇报公司构建了从研发、采购、生产到销售的全生命周期质量管理模式，品质管理贯穿产品全过程。王晨高度认同，他说，食品安全事关重大，企业在未来的发展过程中，要更加注重产品品质的安全。在乳酸菌小口袋面包车间，当看到颇为壮观的吐司冷却塔、全自动醒发房、数字化中控平台，同时，听到近年来盐津铺子智能制造和数字化转型升级取得的成绩时，王晨不时点头微笑表示肯定，他指出，盐津铺子就是传统食品企业向现代化食品企业转型发展的典型案例。 ...
盐津铺子首届高校主播公益选拔大赛启动仪式暨公益讲座隆重举行！

2020 - 12 - 11

12月11日，由盐津铺子食品股份有限公司主办，湖南省文化创意产业协会、小丫传媒承办的盐津铺子首届高校主播公益选拔大赛启动仪式暨公益讲座在湖南工商大学楚枫大礼堂隆重举行。第十三届全国人大代表、盐津铺子董事长张学武、常务副总经理杨林广、数字化营销事业部副总经理张磊、湖南工商大学副校长刘国权、湖南省市场监督局副局长李沐、湖南省文化创意产业协会会长王毅、湖南省文化创意协会副会长、小丫传媒董事长郭小丫及数家新闻媒体记者，与上百名在校大学生参加了的启动仪式，共同见证了这场公益领域中的盛事。湖南省市场监督局副局长李沐湖南工商大学副校长刘国权知名主持人李锐小丫传媒董事长郭小丫尽管此时的长沙已是隆冬，但大礼堂却是热闹非凡。启动仪式在嘉宾代表们的致辞中拉开序幕，著名主持人、爸爸去哪儿“村长”李锐“带你去直播”的现场分享，更是将气氛推向了高潮。随着“互联网营销师”纳入职业工种，电商直播对社会经济发展的带动和社会对“主播”的认可度越来越高。据悉，本次大赛不仅是选拔优秀主播人才，更是以互联网人才培养为目的，通过比赛实现高校教育的人才培养、科学研究和社会服务的三大功能，为有意愿加入网络主播、网络营销行业的创业者、毕业大学生提供创业、就业新机会。为此，盐津铺子授权小丫传媒，通过本次赛事在湖南工商大学创办大学生直播创业平台。作为双方代表，盐津铺子集团常务副总经理杨林广与小丫传媒董事长郭小丫在现场签署了授权合约。随后，出席启动仪式的嘉宾领导共同按下水晶球，盐津铺子首届高校主播公益选拔大赛正式启动！“品质是食品企业的命脉。我女儿从小吃盐津铺子食品，我们做食品的，放心给孩子吃的产品，才能推送给消费者。”仪式结束后，第十三届全国人大代表、盐津铺子董事长张学武以公司成长经历为主线，为现场观众展开了一场主题为“做难而正确的事，打造‘好零食，中国造’”的公益讲座。作为盐津铺子创始人，张学武如何带领着盐...
关于部分媒体报道盐津铺子烘焙薯片检出丙烯酰胺的说明

2020 - 11 - 03

致社会各界和消费者朋友，近日，有媒体报道我司烘焙薯片中检出丙烯酰胺，以下是我司关于此事的说明。
来，交个朋友！盐津铺子绚丽登场2020中食展

2020 - 09 - 28

9月28日，第二十一届中国国际食品和饮料展览会（简称 “中食展”）在上海国家会展中心盛大开幕，中国自主制造零食领导品牌盐津铺子绚丽登场。此外，展会还吸引了来自国内的2200余家企业，以及来自美国、西班牙、韩国等23个国家与地区展团的本地代表参展，来自20多个国家大使馆和领事馆的50多位代表共同出席。本次展会展览面积超过10万平方米。盐津铺子此次展位位置为 3P050—3P054，面积约100平方，以“中国梅中国美”为主题，整体色调采用清新的绿色，突出盐津铺子食品的健康、自然之感。步入展厅首先映入眼帘的是“盐津铺子”零食屋和“憨豆先生”面包屋两个中岛，这是盐津铺子散装食品的“大本营”，陈列着140多个品项，其中49个烘焙类产品，93个休闲类产品。从经典的散装蜜饯、鱼豆腐到最新面市的小熊蛋糕、半蒸蛋糕等品项应有尽有。除了琳琅满目的散装产品，定量装的选择也非常多，近四十支定量装产品囊括了盐津铺子目前销量最热的蜜饯果干类和辣条类产品。据盐津铺子品牌中心总监王亚伟介绍，此次盐津铺子参加中食展旨在推广公司双中岛战略（盐津铺子零食屋、憨豆先生面包屋），产品方面主今年的新品：手工制梅系列，这是盐津铺子在经典品类蜜饯上作出的一大创新提升。此外，拥有了全新IP形象“嘿逗”的辣条系列，也是公司力推的大品类。受疫情影响，盐津铺子在2020年与B端客户集体沟通频率少于往年，此次借助中食展，一方面邀约了许多以往的长期合作伙伴，也期待遇见一些新朋友。据统计，展位今天共接待了五百多位意向客户。除了拓展销售渠道外，王亚伟总监还透露，出席中食展这样重量级的食品展会，是希望借此持续高频的做一些品牌曝光，让行业了解盐津铺子目前的现状和未来战略方向。同时，还希望借此机会加强与原材料、设备、调味、包装等供应商的沟通。

10月28日-30日，盐津铺子展开了为期三天的品牌产品研讨共创会，董事长张学武、常务副总兰波、常务副总张小三、副总经理张磊、副总经理黄敏胜及各部门主要负责人出席会议。会议围绕公司战略转型升级方向，从品牌规划、品类产品及品类品牌规划、销售渠道规划、各事业部产品规划等方向展开讨论。会上还针对目前公司所有产品探讨了产品精进建议，新增、升级了多款产品。品牌产品研讨目前，盐津铺子拥有盐津铺子咸味零食及盐津铺子甜味零食两大事业品牌，其中咸味零食包括以辣卤系列为主的盐津铺子主品牌、以深海零食系列为主的31度鲜、以薯类制品为主的薯惑；甜味零食包括以烘焙点心为主的憨豆爸爸、以面包薯片为主的焙宁。会议上对所有品类产品进行了评估，明确了核心品类的选品逻辑。确定了将鱼豆腐、蟹柳、魔芋等产品作为全国品项，此外又按不同区域的口味喜好推出了区域品项，如湘、川味豆制品、禽鱼制品、蜜饯果干等。同时，也将品类品牌按散装、定量装、小商品、电商社团四个不同渠道进行了划分，更加精准的服务于各渠道的消费者需求。品牌产品战略研讨分享董事长张学武“乱中取胜、乱中有序、乱中求稳。盐津铺子目前选择的核心品类，在行业内供应链和研发都处于领先水平，这是我们今年最大的成长和收获，因此我们才需要把销售打开，竭尽所能的开拓渠道，积极拥抱渠道的变化。比如零食专卖渠道改变了消费者的零食消费习惯，刚好和公司散装销售优势契合，所以要发起一把手工程全...

01 2021 - 11

栗战书与全国人大常委会会议列席代表座谈！盐津铺子张学武董事长受邀出席!

中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长栗战书10月20日下午同50多名列席十三届全国人大常委会第三十一次会议的全国人大代表座谈交流。他强调，要深入学习领会、认真贯彻落实中央人大工作会议精神特别是习近平总书记重要讲话精神，以高度责任感、使命感履行人大代表职责。全国人大代表、盐津铺子董事长张学武受邀出席会议，并提交了关于履行人民代表职责，推进全过程人民民主的建议。张学武董事长（左二）座谈会上，代表们结合学习习近平总书记在中央人大工作会议上的重要讲话精神和履职实践，交流学习体会，提出意见建议。听取大家发言后，栗战书说，习近平总书记在中央人大工作会议上的重要讲话，是一篇充满马克思主义真理力量的纲领性文献，具有很强的理论性、政治性、思想性。当前和今后一个时期，深入学习领会、认真贯彻落实中央人大工作会议精神特别是习近平总书记的重要讲话精神，是全国人大和地方各级人大的重大政治任务，也是各级人大代表的重大政治任务。栗战书指出，人大代表是国家权力机关的组成人员，肩负重大政治责任、社会责任、法律责任。要按照总书记的嘱托，忠于党，忠于人民，忠于宪法法律，站稳政治立场，履行政治责任，做政治上的明白人，依照宪法法律规定履职尽责，忠实代表人民利益和意志，接受人民监督，为人民服务。要坚持高标准、严要求，倍加珍惜、自觉树立人大代表的良好形象，在本...

21 2021 - 10

盐津铺子秋糖大放异彩辣卤专家凭何“卤”获人心？

10月14日，第105届全国糖酒商品交易会（即“秋糖”）在天津盛大开幕，盐津铺子盐津铺子以“辣卤”为主题，打造150平辣卤零食主题馆，产品涵盖行业标杆大单品—鱼豆腐；辣卤主打大单品手撕蟹柳、魔芋素毛肚、魔芋丝及炸炸肠、台式烤肠等。定量装、小商品、散装全渠道出动，上百sku，打造最全面、最专业辣卤休闲食品展馆。众多新品、爆品，引领行业新风尚！秋糖现场，盐津铺子展馆人气火爆，来自天南地北的食品行业从业者对盐津铺子新辣卤休闲食品展现出了极大的兴趣。从蜜饯发轫，2017年登录A股市场，成为中国休闲零食自主制造第一股，历经16年打磨，盐津铺子是如何在辣卤市场一举成名，闯出一片天地？源起两千年前古老美食焕发新生机卤，是中国最悠久、最常见的烹饪手法之一，中国吃卤味的历史可以追溯到两千年以前。据载，早在公元前二百多年前，卤味诞生于四川。蜀郡太守李冰“广都凿井”，在当时打井取水的基础上开凿大口浅井，凿出井盐之后，又以花椒调入，开始形成卤味制作，用以佐酒下饭。卤味广泛兴起是在唐代，文人入蜀，吟诗会友之际，就常用卤味下酒。两千多年的卤味发展到今天，可谓花样繁多。鸡鸭鱼肉、豆类蔬菜……都能在卤锅里翻腾出美味，而区域之间的饮食差异和口味喜好，使得各地的卤味都有自己的特色和代表，如潮汕卤鹅，广州白切鸡，福建的卤鸡爪，江浙的卤毛豆等等。都有着鲜明的当地特色。随着生活人们生活节奏的变快，卤味也朝着方...

14 2021 - 11

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