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主打热带果干的“果美农场”中食展爆红了

2021-05-19
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   近年来,随着消费升级,果干产品开始盛行,芒果干、菠萝干、草莓干、黄桃干、榴莲干等,各种水果干产品如雨后春笋般在市场上涌现,成为休闲零食的新宠儿,深受年轻女性,覆盖初高中生、大学生、都市白领、年轻妈妈等各种群体的喜爱。


   据了解,目前中国果干蜜饯市场每年保持3%以上的复合增长,其中果干占据了重要的份额。在国内,果干产品主要以浙闽粤为主产地,果干市场还处在成长发展的状态,区域品牌众多且强势,需要有实力且专注的领头企业引领行业高质量发展。


   众所周知,盐津铺子是产品品类最为齐全的自主制造休闲食品企业,形成以鱼豆腐、31°鲜深海零食、豆干、蜜饯炒货、素食为代表的“咸味零食”,以面包、蛋糕、薯片、点心为代表的憨豆爸爸“甜味食品”的两大系列产品。在产品领域涉足广而全的基础上,不断细分品类,精益求精打磨产品力。以“多品牌、多品类、全渠道、全产业链、全球化”的核心战略优势,将果干品类进行全面升级,打造“果美农场”子品牌,并亮相于5月18日到20日,在上海新国际博览中心举办的第22届中食展。优选阳光果肉,首发重磅推出芒果干、菠萝干、草莓干、黄桃干四支单品,引起行业人士和广大消费者的极大关注,现场吸睛一片。

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   “果美农场”由广西盐津铺子食品有限公司生产制造。广西盐津铺子成立于2017年,位于中国最大的热带水果进出口枢纽—广西凭祥,是盐津铺子食品股份有限公司的全资子公司。


   2017年,受益于“一带一路”倡议的推进实施,中国休闲食品自主制造上市公司盐津铺子正加速对外扩张,在凭祥市国家级凭祥边境经济合作区友谊关工业园投资建设盐津铺子休闲食品加工项目,计划建设坚果、热带水果、海洋产品、农副产品等加工生产线。选址凭祥建厂,盐津铺子看中东南亚国家的高品质热带水果。原材料实现当地直采,既正宗又新鲜,结合生产工艺能更好的保留了水果的风味和营养,让产品更安全、更健康、更美味。

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   东南亚属热带气候,非常适合种植芒果,全年有7个月的采摘期,具有得天独厚的天然优势。“果美农场”优选阳光果肉,健康好滋味。芒果干来自北纬11°,东南亚大青芒,自然纤维少,整颗鲜芒切片,口感饱满软糯,每片果肉都充满着阳光的幸福感。黄桃干、草莓干、菠萝干鲜果直采,不添加人工色素,采用28小时轻柔低温慢烘、冷风吹干的工艺,锁住香甜,让果肉更柔软。

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   值得一提的是,广西盐津铺子以“成为中国最大的热带水果加工销售企业”为目标,聚焦热带水果精深加工产业,利用国内外连通的区位优势,在泰国、柬埔寨、越南先后建立起四个产业链前端工厂。拥有现代化高标准生产厂房和智能制造生产线,采用国内领先的冷干技术,用低温真空干燥的方式脱去水果90%的水分,更高程度地保留了水果的口感和营养价值。同时,用精益生产和“全生命周期”质量管理体系,铸造产能和打磨品质,芒果干、草莓干、菠萝干等高端果干年加工量可达1万吨以上。


解决行业痛点 打造高端休闲果干领导品牌

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   果干江湖鱼龙混杂,目前主要流通品牌有以百草味、鲜引力、以雪海梅乡为代表的杭派;以含羞草、中宝为代表的闽派;以分装为主走低端路线的潮派。市场上没有一个品牌独占鳌头,也没有形成体系运营。究其原因,在果干产销领域,存在着难以改变的痛点。现在流通的果干品牌,90%以上是分装企业或OEM产品,没有产业链优势,原料受到供应链限制。而有果干原料加工厂的品牌,品类不够丰富,有可能只有1-2个品类属于自己生产的原材料,其他的原料都靠外采。


   另外,部分企业属于原料工厂,工厂主要卖果干原材料,自有品牌的销售只是一种补充,普遍不具备目标管理和体系运营思维,没有去耕耘渠道。在产品渠道表现方面,芒果干的全渠道铺市率几乎达到100%,草莓干、黄桃干也有60%以上,只是品牌表现各异,渠道状态为也较为混乱。


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    盐津铺子发轫于蜜饯果干,在果干领域已专注10余年,在产品研发、生产制造、品质保障、渠道精耕、品牌传播等方面达到了行业领先水平。是农业产业化国家重点龙头企业、高新技术企业、国家绿色工厂,荣获“中国驰名商标”。2017年,盐津铺子在深圳A股上市,被誉为“中国零食自主制造第一股”。近三年,公司主营业务收入复合增长率超35%,净利润复合增长率超50%,目前市值已达180亿元,成为休闲食品上市企业中综合增速最快的企业。


    果干产品不仅深受市场欢迎,对于盐津铺子的贡献也不言而喻。2020年,果干产品贡献了8.27%的营收,同比增长86.54%,是增幅最大的品类。

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    盐津铺子常务副总杨林广表示,作为原料生产企业,推出“果美农场”子品牌,是产业链延伸和全产业链布局的必然结果,盐津铺子的渠道拓展基因和体系运营思维可以为品牌的健康发展保驾护航,一定程度上对“果美农场”招商提供帮助。作为盐津铺子全产业链布局的经典之作,“果美农场”以超强的原产地供应链优势、优良的产品品质,致力于成为“高端休闲果干领导品牌”。


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