新华社报道：大魔王与正宗麻酱风味的十年之约
10月16日，新华社报道《与正宗麻酱风味的十年之约：当百年六必居遇见年轻“大魔王”》，重点关注盐津铺子大魔王与六必居正式宣布达成为期十年的战略合作。一个是传承近六百年的中华老字号、正宗麻酱的代名词，一个是“Z”世代万众瞩目的“新中式零食”领军品牌，这场跨越六百年的握手，究竟将碰撞出怎样的奇特火花？这又将给中国品牌带来怎样的启示？让我们一起走进新华社的这篇深度报道。 《与正宗麻酱风味的十年之约：当百年六必居遇见年轻“大魔王”》浏览量已破百万10月16日盐津铺子大魔王和六必居正式达成十年战略合作01 PART.ONE 老师傅的“活计”清晨七点，北京前门外的胡同升起袅袅炊烟。六必居老师傅张原早已在工坊里忙碌两个多小时。这里没有机器的轰鸣，唯有一盘青石磨静静旋转。张师傅每日的第一件事，便是“问料”。他指尖捻起几粒刚炒好的芝麻，指腹触感与鼻尖香气之间，是几十年技艺沉淀的从容与自信。他缓缓推转石磨，贴住石磨感受温度，稍有差池便会失去最纯正的香醇，慢慢地，醇厚的芝麻香弥漫开来。大魔王选用麻酱坚守石磨古法研磨“做麻酱，不靠机器，靠的是手感、嗅觉，还有老祖宗传下来的规矩。”在张师傅心中，这门“活计”守护的是一种历史的记忆。四十年来，张师傅未曾料到，自己倾尽一生守护的传统芝麻酱，某一天竟与一种名为“魔芋”的西南山区作物结缘。 02 PART.TWO 魔芋的旅程魔芋的故事，根...