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NEWS INFORMATION
生活是正餐 艺术是零食
  • 2021 - 11 - 01
    10月28日-30日,盐津铺子展开了为期三天的品牌产品研讨共创会,董事长张学武、常务副总兰波、常务副总张小三、副总经理张磊、副总经理黄敏胜及各部门主要负责人出席会议。会议围绕公司战略转型升级方向,从品牌规划、品类产品及品类品牌规划、销售渠道规划、各事业部产品规划等方向展开讨论。会上还针对目前公司所有产品探讨了产品精进建议,新增、升级了多款产品。品牌产品研讨目前,盐津铺子拥有盐津铺子咸味零食及盐津铺子甜味零食两大事业品牌,其中咸味零食包括以辣卤系列为主的盐津铺子主品牌、以深海零食系列为主的31度鲜、以薯类制品为主的薯惑;甜味零食包括以烘焙点心为主的憨豆爸爸、以面包薯片为主的焙宁。会议上对所有品类产品进行了评估,明确了核心品类的选品逻辑。确定了将鱼豆腐、蟹柳、魔芋等产品作为全国品项,此外又按不同区域的口味喜好推出了区域品项,如湘、川味豆制品、禽鱼制品、蜜饯果干等。同时,也将品类品牌按散装、定量装、小商品、电商社团四个不同渠道进行了划分,更加精准的服务于各渠道的消费者需求。品牌产品战略研讨分享董事长张学武“乱中取胜、乱中有序、乱中求稳。盐津铺子目前选择的核心品类,在行业内供应链和研发都处于领先水平,这是我们今年最大的成长和收获,因此我们才需要把销售打开, 竭尽所能的开拓渠道,积极拥抱渠道的变化。比如零食专卖渠道改变了消费者的零食消费习惯,刚好和公司散装销售优势契合,所以要发起一把手工程全力推进。 ”常务副总兰波“应建立以市场为导向的价格成本体系,对标竞品成本,反向推导。”数字化营销事业部副总张磊“打造大单品,通过长期的数据监控,寻找增量,用有限的预算打最有把握的仗, 品牌是快消品增长关键,后续要更加强品牌的打造。”副总经理黄敏胜“生产供应链就是不断精进打磨来满足市场消费者。公司营销团队的需求,一是要成本以终为始的规划确保产品有成本优势,二是以标准化为基础保证产品质量。”此次会议明...
  • 2021 - 10 - 21
    中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长栗战书10月20日下午同50多名列席十三届全国人大常委会第三十一次会议的全国人大代表座谈交流。他强调,要深入学习领会、认真贯彻落实中央人大工作会议精神特别是习近平总书记重要讲话精神,以高度责任感、使命感履行人大代表职责。   全国人大代表、盐津铺子董事长张学武受邀出席会议,并提交了关于履行人民代表职责,推进全过程人民民主的建议。张学武董事长(左二)   座谈会上,代表们结合学习习近平总书记在中央人大工作会议上的重要讲话精神和履职实践,交流学习体会,提出意见建议。听取大家发言后,栗战书说,习近平总书记在中央人大工作会议上的重要讲话,是一篇充满马克思主义真理力量的纲领性文献,具有很强的理论性、政治性、思想性。当前和今后一个时期,深入学习领会、认真贯彻落实中央人大工作会议精神特别是习近平总书记的重要讲话精神,是全国人大和地方各级人大的重大政治任务,也是各级人大代表的重大政治任务。  栗战书指出,人大代表是国家权力机关的组成人员,肩负重大政治责任、社会责任、法律责任。要按照总书记的嘱托,忠于党,忠于人民,忠于宪法法律,站稳政治立场,履行政治责任,做政治上的明白人,依照宪法法律规定履职尽责,忠实代表人民利益和意志,接受人民监督,为人民服务。要坚持高标准、严要求,倍加珍惜、自觉树立人大代表的良好形象,在本职岗位和履职活动中担当尽责、建功立业,无愧于党和人民的信任重托。各级人大常委会要加强代表工作能力建设,支持和保障代表更好依法履职,使发挥各级人大代表作用成为人民当家作主的重要体现。   栗战书指出,密切同人民群众的联系,是宪法法律赋予人大代表的重要职责,是依法履职的重要基础,也是践行全过程人民民主的重要内容。要充分发挥来自人民、扎根人民的特点优势,坚持围绕中心、服务大局、突出重...
  • 2021 - 11 - 14
    10月14日,第105届全国糖酒商品交易会(即“秋糖”)在天津盛大开幕,盐津铺子盐津铺子以“辣卤”为主题,打造150平辣卤零食主题馆,产品涵盖行业标杆大单品—鱼豆腐;辣卤主打大单品手撕蟹柳、魔芋素毛肚、魔芋丝及炸炸肠、台式烤肠等。定量装、小商品、散装全渠道出动,上百sku,打造最全面、最专业辣卤休闲食品展馆。众多新品、爆品,引领行业新风尚!秋糖现场,盐津铺子展馆人气火爆,来自天南地北的食品行业从业者对盐津铺子新辣卤休闲食品展现出了极大的兴趣。从蜜饯发轫,2017年登录A股市场,成为中国休闲零食自主制造第一股,历经16年打磨,盐津铺子是如何在辣卤市场一举成名,闯出一片天地?源起两千年前 古老美食焕发新生机 卤,是中国最悠久、最常见的烹饪手法之一,中国吃卤味的历史可以追溯到两千年以前。据载,早在公元前二百多年前,卤味诞生于四川。蜀郡太守李冰“广都凿井”,在当时打井取水的基础上开凿大口浅井,凿出井盐之后,又以花椒调入,开始形成卤味制作,用以佐酒下饭。卤味广泛兴起是在唐代,文人入蜀,吟诗会友之际,就常用卤味下酒。两千多年的卤味发展到今天,可谓花样繁多。鸡鸭鱼肉、豆类蔬菜……都能在卤锅里翻腾出美味,而区域之间的饮食差异和口味喜好,使得各地的卤味都有自己的特色和代表,如潮汕卤鹅,广州白切鸡,福建的卤鸡爪,江浙的卤毛豆等等。都有着鲜明的当地特色。随着生活人们生活节奏的变快,卤味也朝着方便、快捷的方向发展,盐津铺子辣卤系列应运而生,从一年卖出9.5亿包的鱼豆腐到健康低脂的魔芋系列,盐津铺子凭借强大的研发实力和过硬的专业制作工艺,打造出“万物皆可卤”的辣卤王国,凭借着风口和自身品牌化的辨识度疯狂圈地,吸粉无数。千亿卤味市场 撬动盐津新目标公开数据显示,2019年上市的辣味零食里,肉味零食占比最高,达67.3%。而肉味零食里,肉味的卤味零食占比突出,据天猫数据显示,牛肉、鸡肉、猪肉和...
  • 2021 - 09 - 10
    9月9日,《深圳商报》公众号发布《哪些休闲零食品牌更受推荐?深圳发布研究调查结果》的文章。   盐津铺子荣获品牌口碑、品牌功效、食品安全、外观包装、销售价格、客服/销售人员服务态度行业第一,深受消费者的喜爱和认可。    休闲零食一直深受消费者青睐,并逐步升格成为人们生活中的必需品。目前市面上的休闲零食品种众多,哪些是更受消费者推荐呢?2021年8月,深圳市品质消费研究院在福田区消费者委员会指导下,对消费者关注度较高的10个休闲零食品牌开展消费者NPS口碑暨消费者行为研究调查。   通过NPS口碑调查,一方面休闲零食公司可以深入了解消费者的具体需求和偏好,提升产品和服务质量;另一方面消费者通过了解不同需求因素下的休闲零食的口碑推荐情况,以选择适合自己的休闲零食。  此次被纳入调查的休闲零食品牌共有10个,其中包括盐津铺子、洽洽、嘉士利、良品铺子、三只松鼠、親親、天喔TENWOW、好想你、百草味、来伊份等。  通过调查发现,休闲零食整体消费者口碑推荐较好。此次调查的10个休闲零食品牌,其平均消费者推荐指数为23.30,各品牌推荐度得分差异不大,就行业整体而言消费者口碑较好。洽洽NPS净推荐值排名第一,为28.75;其次是盐津铺子,为27.13;排名第三的是嘉士利,为26.52;其他休闲品牌推荐值均在17-26之间。  调查还显示,消费者推荐休闲零食的首要因素是食品质量安全。本次调查,“食品质量安全”是消费者推荐休闲零食品牌的首要因素,其次是“品牌口碑”。“食品质量安全”推荐率25.65%、“品牌口碑”推荐率24.10%,在消费者推荐因素中排名第一第二,食品安全仍是消费者关注的重点,企业只有不断提升产品本身质量安全以及口碑的休闲零食,更能获得消费者的推荐。    新媒体...
  • 2021 - 09 - 01
    8月31日,江西省人民政府副省长陈小平率队来到盐津铺子江西生产基地走访调研,通过听取汇报、实地察看和现场交流等方式,了解企业发展布局、产业前景、环保投入、环保设施运行等情况,就企业遇到的问题进行现场调度协调。江西盐津铺子法人代表、总经理罗新平,盐津铺子江西生产中心总监洪江华陪同调研。陈小平一行首先来到盐津铺子深海零食生产车间,一年畅销9.5亿包的盐津铺子31°鲜深海零食系列就产自这里。透过玻璃窗,洁净无尘的车间、井井有条的生产秩序让调研团赞赏有加。在参观交谈中,陈小平大力称赞盐津铺子江西生产基地为当地人民提供岗位、解决就业,对当地的巩固脱贫攻坚作出了重大贡献;在企业经营管理方面,特别是环保方面,加大投入,推出煤改气,确保稳定达标排放。陈小平副省长殷切希望江西盐津铺子继续做大做强做优,为当地经济发展作出更大贡献。陈小平指出,生态环境保护是党中央高度关注和强调的“国之大者”,要进一步提高政治站位,始终保持加强生态文明建设的战略定力,坚定不移走生态优先、绿色发展之路,扎实推进产业生态化和生态产业化,加快推进传统产业转型升级,推进资源节约高效利用,培育绿色低碳新动能,协同推进生态环境保护与乡村振兴、现代农林业发展,努力走出一条高水平保护与高质量发展高度统一、相互促进的新路子。
积极拥抱全渠道 盐津铺子与美宜佳、零食很忙强强联手 合作共赢
积极拥抱全渠道 盐津铺子与美宜佳、零食很忙强强联手 合作共赢
4月26日,美宜佳董事长张国衡一行与零食很忙董事长晏周参观访问盐津铺子,双方就增进了解、促进合作等方面进行了深入交流。在盐津铺子董事长张学武的热情接待下,张国衡董事长一行与零食很忙董事长晏周先后参观了盐津铺子憨豆爸爸布丁、小口袋面包、薯之惑薯片、魔芋爽生产车间。盐津铺子常务副总兰波、副总经理张小三陪同参观。在参观中,美宜佳团队与零食很忙团队深刻感受到盐津铺子作为一家具有强烈社会责任感的上市食品企业,有着严谨的工匠精神,对产品的研发精益求精,极其重视食品质量以及生产环节食品卫生的把控,双方都对盐津铺子产品品质给予了高度评价。左起依次为:美宜佳董事长张国衡、盐津铺子董事长张学武、零食很忙董事长晏周参观结束后,美宜佳团队、零食很忙团队与盐津铺子团队进行了深入交流会谈。会议上,盐津铺子常务副总兰波重点为大家介绍了公司目前的战略定位和产品体系。盐津铺子2021年进行战略转型升级,由渠道驱动增长升级为产品、渠道双轮驱动增长。具体表现为,聚焦核心品类魔芋、鱼豆腐、蟹柳、豆制品、面包、薯片等;全规格覆盖,全面发展散装、定量装、小商品、量贩装 电商装、OEM定制等全规格产品,满足不同渠道不同场景需求;全渠道发展,在保持原有KA、AB类超市优势外,核心发展CVS,零食专卖店;校园店,核心突破电商、直播、社区团购等。产品方面则分为咸味零食和甜味零食。咸味零食包括盐津铺子主品牌的辣卤系列,31°...
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